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Marino Bombino DOC

Una Tipologia della Denominazione "Marino DOC"


Marino DOC Cartina Denominazione

Il Marino Bombino DOC

Il vino Marino Bombino DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Marino DOC, una DOC della regione Lazio. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Marino Bombino DOC sono Bombino bianco min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Marino Bombino DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Marino Bombino DOC è delicato, persistente, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, pastoso, armonico.

I dettagli del Marino Bombino DOC

DenominazioneMarino DOC
Categoria vinoVini bianchi da uve locali
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1970

Le caratteristiche del Marino Bombino DOC

Le caratteristiche del vino Marino Bombino DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Marino DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoBombino bianco min.85%, altri
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Marino Bombino DOC

Il disciplinare della Marino DOC prevede per la tipologia Marino Bombino DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, persistente, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, morbido, pastoso, armonico

I vitigni del Marino Bombino DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Marino DOC per la tipologia Marino Bombino DOC, ossia Bombino bianco min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.

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