Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Marino classico vendemmia tardiva DOC

Una Tipologia della Denominazione "Marino DOC"


Marino DOC Cartina Denominazione

Il Marino classico vendemmia tardiva DOC

Il vino Marino classico vendemmia tardiva DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Marino DOC, una DOC della regione Lazio. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Marino classico vendemmia tardiva DOC sono Malvasia bianca di Candia min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Marino classico vendemmia tardiva DOC prevedono un colore Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Marino classico vendemmia tardiva DOC è ampio e al palato risulta morbido, dolce, di corpo, armonico.

I dettagli del Marino classico vendemmia tardiva DOC

DenominazioneMarino DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1970

Le caratteristiche del Marino classico vendemmia tardiva DOC

Le caratteristiche del vino Marino classico vendemmia tardiva DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Marino DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool15,00%
Composizione vinoMalvasia bianca di Candia min.50%, altri
Estratto20,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Marino classico vendemmia tardiva DOC

Il disciplinare della Marino DOC prevede per la tipologia Marino classico vendemmia tardiva DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

ampio

Descrizione gustativa

morbido, dolce, di corpo, armonico

I vitigni del Marino classico vendemmia tardiva DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Marino DOC per la tipologia Marino classico vendemmia tardiva DOC, ossia Malvasia bianca di Candia min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.

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