Le ricette di Quattrocalici
Pollo al curry

Ingredienti

1 pollo,2 cucchiai di curry,70 g di di burro,1 cipolla piccola,1 rametto di timo,2 cucchiai di farina,sale

Preparazione

In un tegame fate fondere il burro, insaporitevi la cipolla tritata, poi aggiungete il pollo tagliato a pezzi e mescolate evitando che la carne prenda colore. Aggiungete il timo, regolate il sale. diluite il curry in un po' d'acqua calda e versatelo sul pollo. diminuite il calore e lasciate cuocere per circa due ore aggiungendo di tanto in tanto dell'acqua calda. Quando il pollo è cotto, completate facendo addensare il sugo. Servite con riso bollito di contorno.

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lizzano DOC biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigioBiancofermo
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Abruzzo DOC PasserinaBiancofermo
Monreale DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Colli di Faenza DOC TrebbianoBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancoBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Valdinievole DOC biancoBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Collio Sauvignon DOCBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Sardegna Semidano DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC biancoBiancofermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinoBiancofermo
Ostuni bianco DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Frascati DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Piacentini DOC ValnureBiancofermo
Roero Arneis DOCGBiancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Montecucco DOC VermentinoBiancofermo
Campi Flegrei bianco DOCBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Colli Martani DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCBiancofermo
Menfi DOC biancoBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Alcamo DOC bianco classicoBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
Orvieto DOC superioreBiancofermo
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