Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Pollo al curry

e i suoi vini in abbinamento

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Pollo al curry

Pollo al curry - Ingredienti

1 pollo,2 cucchiai di curry,70 g di di burro,1 cipolla piccola,1 rametto di timo,2 cucchiai di farina,sale

Pollo al curry - Preparazione

In un tegame fate fondere il burro, insaporitevi la cipolla tritata, poi aggiungete il pollo tagliato a pezzi e mescolate evitando che la carne prenda colore. Aggiungete il timo, regolate il sale. diluite il curry in un po' d'acqua calda e versatelo sul pollo. diminuite il calore e lasciate cuocere per circa due ore aggiungendo di tanto in tanto dell'acqua calda. Quando il pollo è cotto, completate facendo addensare il sugo. Servite con riso bollito di contorno.

Pollo al curry - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pollo al curry" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pollo al curry

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pollo al curry anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carso Traminer DOCBiancofermo
Bianco Capena DOCBiancofermo
Controguerra DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Romagna DOC TrebbianoBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCBiancofermo
Erice DOC MoscatoBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCBiancofermo
Elba DOC VermentinoBiancofermo
Molise o del Molise DOC FianoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCBiancofermo
Langhe DOC FavoritaBiancofermo
Colli di Luni DOC biancoBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Tarquinia DOC biancoBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Lugana superiore DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpeBiancofermo
Trentino Riesling renano DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Riesling DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCBiancofermo
Assisi DOC biancoBiancofermo
Valdadige Pinot grigio DOCBiancofermo
Garda DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
Abruzzo DOC CococciolaBiancofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancaBiancofermo
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC TrebbianoBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Val d’Arbia DOC GrechettoBiancofermo
Prosecco DOCBiancofermo
Trentino Moscato giallo DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC SauvignonBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCBiancofermo
Terre di Casole DOC biancoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCBiancofermo
Garda DOC CorteseBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
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