Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Pollo al curry

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Pollo al curry

Pollo al curry - Ingredienti

1 pollo,2 cucchiai di curry,70 g di di burro,1 cipolla piccola,1 rametto di timo,2 cucchiai di farina,sale

Pollo al curry - Preparazione

In un tegame fate fondere il burro, insaporitevi la cipolla tritata, poi aggiungete il pollo tagliato a pezzi e mescolate evitando che la carne prenda colore. Aggiungete il timo, regolate il sale. diluite il curry in un po' d'acqua calda e versatelo sul pollo. diminuite il calore e lasciate cuocere per circa due ore aggiungendo di tanto in tanto dell'acqua calda. Quando il pollo è cotto, completate facendo addensare il sugo. Servite con riso bollito di contorno.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Pollo al curry - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pollo al curry" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pollo al curry

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pollo al curry anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vernaccia di San Gimignano DOCGBiancofermo
Alghero DOC TorbatoBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Monti Lessini Bianco DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCBiancofermo
Vicenza Pinot bianco DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC BiancameBiancofermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCBiancofermo
Monreale DOC Pinot biancoBiancofermo
Aversa Asprinio DOCBiancofermo
Cagliari DOC VermentinoBiancofermo
Monferrato DOC CasaleseBiancofermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
Molise o del Molise DOC SauvignonBiancofermo
Colline di Levanto DOC VermentinoBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Contessa Entellina DOC GrecanicoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Val d’Arbia DOC VermentinoBiancofermo
Todi DOC GrechettoBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
Viganello DOC bianco superioreBiancofermo
Garda DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Sannio DOC Coda di VolpeBiancofermo
Monreale DOC GrilloBiancofermo
Brindisi DOC SauvignonBiancofermo
Erice DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliaBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigioBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Colli d’Imola DOC PignolettoBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo