Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Pollo al curry

e i suoi vini in abbinamento

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Pollo al curry

Pollo al curry - Ingredienti

1 pollo,2 cucchiai di curry,70 g di di burro,1 cipolla piccola,1 rametto di timo,2 cucchiai di farina,sale

Pollo al curry - Preparazione

In un tegame fate fondere il burro, insaporitevi la cipolla tritata, poi aggiungete il pollo tagliato a pezzi e mescolate evitando che la carne prenda colore. Aggiungete il timo, regolate il sale. diluite il curry in un po' d'acqua calda e versatelo sul pollo. diminuite il calore e lasciate cuocere per circa due ore aggiungendo di tanto in tanto dell'acqua calda. Quando il pollo è cotto, completate facendo addensare il sugo. Servite con riso bollito di contorno.

Pollo al curry - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pollo al curry" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pollo al curry

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pollo al curry anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC biancoBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentoBiancofermo
Colli Perugini DOC biancoBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatBiancofermo
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Verdicchio di Matelica DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Valdinievole DOC bianco superioreBiancofermo
Colli di Rimini DOC biancoBiancofermo
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Pomino DOC bianco riservaBiancofermo
Alghero DOC ChardonnayBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC GrecoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatoBiancofermo
Terre Alfieri DOC ArneisBiancofermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicoBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Piemonte DOC SauvignonBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Vicenza Pinot grigio DOCBiancofermo
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