Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Pollo al curry

e i suoi vini in abbinamento

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Pollo al curry

Pollo al curry - Ingredienti

1 pollo,2 cucchiai di curry,70 g di di burro,1 cipolla piccola,1 rametto di timo,2 cucchiai di farina,sale

Pollo al curry - Preparazione

In un tegame fate fondere il burro, insaporitevi la cipolla tritata, poi aggiungete il pollo tagliato a pezzi e mescolate evitando che la carne prenda colore. Aggiungete il timo, regolate il sale. diluite il curry in un po' d'acqua calda e versatelo sul pollo. diminuite il calore e lasciate cuocere per circa due ore aggiungendo di tanto in tanto dell'acqua calda. Quando il pollo è cotto, completate facendo addensare il sugo. Servite con riso bollito di contorno.

Pollo al curry - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pollo al curry" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pollo al curry

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pollo al curry anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCBiancofermo
Alcamo DOC GrilloBiancofermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Luni DOC VermentinoBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCBiancofermo
Alcamo DOC GrecanicoBiancofermo
Ischia DOC ForasteraBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnayBiancofermo
Breganze Pinot bianco DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatelloBiancofermo
Parrina DOC SauvignonBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCBiancofermo
Orvieto classico DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
Elba DOC AnsonicaBiancofermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservaBiancofermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Scavigna DOC biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Assisi DOC GrechettoBiancofermo
Breganze Chardonnay DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC biancoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonBiancofermo
Valdinievole DOC biancoBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinoBiancofermo
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC FianoBiancofermo
Circeo DOC biancoBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettoBiancofermo
Langhe DOC FavoritaBiancofermo
Colli di Parma DOC SauvignonBiancofermo
Merlara Malvasia DOCBiancofermo
Velletri DOC superioreBiancofermo
Bianco di Torgiano DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Friulano DOCBiancofermo
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