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L'Italia del Vino

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LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Erice DOC Müller-Thurgau

Una tipologia della Denominazione “Erice DOC” →
erice doc cartina

Il vino

Il vino Erice DOC Müller-Thurgau è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Erice DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Erice DOC Müller-Thurgau sono Müller-Thurgau min 85%. Le caratteristiche organolettiche del Erice DOC Müller-Thurgau prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Erice DOC Müller-Thurgau è caratteristico, Aromatico e al palato risulta secco, armonico, morbido.
Erice DOC Müller-Thurgau

I dettagli del vino

DenominazioneErice DOC
VitigniMüller-Thurgau
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Erice DOC Müller-Thurgau

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Erice DOC Müller-Thurgau si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Erice DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoMüller-Thurgau min 85%
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Erice DOC Müller-Thurgau

La degustazione del vino

Il disciplinare della Erice DOC prevede per la tipologia Erice DOC Müller-Thurgau delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Olfatto

caratteristico, Aromatico

Gusto

secco, armonico, morbido

Abbinamenti

,

Erice DOC Müller-Thurgau

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Erice DOC per la tipologia Erice DOC Müller-Thurgau, ossia Müller-Thurgau min 85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Nome
Müller-Thurgaumüller-thurgau vitigno
Erice DOC Müller-Thurgau

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Erice DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Erice DOC Ansonica o InzoliaSiciliaVino fermo
Erice DOC biancoSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonSiciliaCabernetVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolaSiciliaNero d’AvolaVino fermo
Erice DOC CatarrattoSiciliaCatarrattoVino fermo
Erice DOC ChardonnaySiciliaChardonnayVino fermo
Erice DOC FrappatoSiciliaFrappatoVino fermo
Erice DOC GrecanicoSiciliaVini bianchi da uve localiVino fermo
Erice DOC GrilloSiciliaGrilloVino fermo
Erice DOC MerlotSiciliaMerlotVino fermo
Erice DOC MoscatoSiciliaMoscatiVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgauSiciliaMüller-ThurgauVino fermo
Erice DOC passitoSiciliaUvaggi bianchipassito
Erice DOC Perricone o PignatelloSiciliaVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Erice DOC rossoSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Erice DOC rosso riservaSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Erice DOC SauvignonSiciliaSauvignonVino fermo
Erice DOC Sauvignon vendemmia tardivaSiciliaSauvignonvendemmia tardiva
Erice DOC spumante brutSiciliaUvaggi bianchiVino spumante
Erice DOC spumante dolceSiciliaUvaggi bianchiVino spumante
Erice DOC SyrahSiciliaSyrahVino fermo
Erice DOC Zibibbo vendemmia tardivaSiciliaZibibbovendemmia tardiva

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