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Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi

Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi - Ingredienti

300 g di di asparagi verdi,500 g di di seppie,1 cucchiaio di prezzemolo tritato,1 spicchio di aglio,1 cucchiaino di coriandolo macinato,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi - Preparazione

Tagliate le punte degli asparagi e il gambo in pezzetti di circa 5 centimetri e tagliateli per il lungo. Sbollentateli in acqua salata. Scolateli e passateli sotto un getto d'acqua fredda. Tagliate le seppie a striscioline sottili e insaporitele in una padella con tre cucchiai d'olio. Salate e pepate, aggiungete un cucchiaio di prezzemolo tritato, uno spicchio d'aglio, un cucchiaino di semi di coriandolo e infine gli asparagi. Mescolate tutti gli ingredienti molto velocemente e ritirate il recipiente. Passate sul piatto da portata e servite questa insalata tiepida.

Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Breganze Pinot bianco DOCBiancofermo
Monreale DOC GrilloBiancofermo
Cori DOC biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancoBiancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Breganze Vespaiolo DOCBiancofermo
Pomino DOC SauvignonBiancofermo
Piemonte DOC SauvignonBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancoBiancofermo
Colli Maceratesi DOC RibonaBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCBiancofermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungaBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Langhe DOC FavoritaBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Collio Malvasia DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancoBiancofermo
Val d’Arbia DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Grave Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Biancofermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCBiancofermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCBiancofermo
Colli Martani DOC biancoBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Castel del Monte DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Latisana Malvasia DOCBiancofermo
Siracusa DOC biancoBiancofermo
Colli di Luni DOC VermentinoBiancofermo
Val Polcevera DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Merlara Tai DOCBiancofermo
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
San Torpè DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Colli Euganei Moscato DOCBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Contessa Entellina DOC FianoBiancofermo
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