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Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi

Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi - Ingredienti

300 g di di asparagi verdi,500 g di di seppie,1 cucchiaio di prezzemolo tritato,1 spicchio di aglio,1 cucchiaino di coriandolo macinato,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi - Preparazione

Tagliate le punte degli asparagi e il gambo in pezzetti di circa 5 centimetri e tagliateli per il lungo. Sbollentateli in acqua salata. Scolateli e passateli sotto un getto d'acqua fredda. Tagliate le seppie a striscioline sottili e insaporitele in una padella con tre cucchiai d'olio. Salate e pepate, aggiungete un cucchiaio di prezzemolo tritato, uno spicchio d'aglio, un cucchiaino di semi di coriandolo e infine gli asparagi. Mescolate tutti gli ingredienti molto velocemente e ritirate il recipiente. Passate sul piatto da portata e servite questa insalata tiepida.

Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Soave classico DOCBiancofermo
Vermentino di Sardegna DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCBiancofermo
Cagliari DOC VermentinoBiancofermo
Menfi DOC biancoBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservaBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC SauvignonBiancofermo
Pomino DOC SauvignonBiancofermo
Colli Piacentini DOC ValnureBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolaBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCBiancofermo
Squinzano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico biancoBiancofermo
Colli di Luni DOC biancoBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltoBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Siracusa DOC biancoBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Langhe DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Latisana Friulano DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Friuli Annia Malvasia DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCBiancofermo
Reno DOC PignolettoBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Parrina DOC SauvignonBiancofermo
Colli Maceratesi DOC biancoBiancofermo
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