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Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi

e i suoi vini in abbinamento

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Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi

Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi - Ingredienti

300 g di di asparagi verdi,500 g di di seppie,1 cucchiaio di prezzemolo tritato,1 spicchio di aglio,1 cucchiaino di coriandolo macinato,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi - Preparazione

Tagliate le punte degli asparagi e il gambo in pezzetti di circa 5 centimetri e tagliateli per il lungo. Sbollentateli in acqua salata. Scolateli e passateli sotto un getto d'acqua fredda. Tagliate le seppie a striscioline sottili e insaporitele in una padella con tre cucchiai d'olio. Salate e pepate, aggiungete un cucchiaio di prezzemolo tritato, uno spicchio d'aglio, un cucchiaino di semi di coriandolo e infine gli asparagi. Mescolate tutti gli ingredienti molto velocemente e ritirate il recipiente. Passate sul piatto da portata e servite questa insalata tiepida.

Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata tiepida di seppie con asparagi verdi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Viganello DOC biancoBiancofermo
Monreale DOC GrilloBiancofermo
Trentino Riesling italico DOCBiancofermo
Friuli Annia Malvasia DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Langhe DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Curtefranca bianco DOCBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Castel del Monte DOC biancoBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
Merlara Pinot bianco DOCBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCBiancofermo
Friuli Latisana Riesling DOCBiancofermo
Friuli Annia Bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Breganze Pinot bianco DOCBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCBiancofermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodiBiancofermo
Brindisi DOC Malvasia biancaBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Collio Pinot grigio DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Colli di Rimini DOC biancoBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Montecucco DOC VermentinoBiancofermo
Langhe DOC Rossese biancoBiancofermo
Pomino DOC bianco riservaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Sardegna Semidano DOCBiancofermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
Colli di Parma DOC SauvignonBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Greco biancoBiancofermo
Orvieto DOC superioreBiancofermo
Lamezia DOC MantonicoBiancofermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCBiancofermo
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