Il vino Frascati superiore DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Frascati Superiore DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Frascati superiore DOCG sono Malvasia bianca di Candia e/o Malvasia del Lazio min.70%, e altri max.30%. Le caratteristiche organolettiche del Frascati superiore DOCG prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Frascati superiore DOCG è intenso e al palato risulta secco, sapido, morbido.