Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Gamberetti in insalata con fagioli

e i suoi vini in abbinamento

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Gamberetti in insalata con fagioli

Gamberetti in insalata con fagioli - Ingredienti

500 g di di gamberetti,200 g di di fagioli cannellini già cotti,1 rondella limone,prezzemolo tritato,2 cucchiai d'aceto di vino,olio d'oliva,sale,pepe

Gamberetti in insalata con fagioli - Preparazione

In una pentola fate bollire un litro d'acqua con una rondella di limone e sale. Lessatevi i gamberetti per 5-6 minuti, sgocciolateli, metteteli in una terrina e lasciateli raffreddare. Sgocciolate i fagioli dal liquido di conservazione, passateli a lungo sotto l'acqua fredda, scolateli e uniteli ai gamberetti. Emulsionate aceto, sale, pepe e olio. Versate sull'insalata, mescolate, cospargete di prezzemolo fresco tritato e servite.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Gamberetti in insalata con fagioli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Gamberetti in insalata con fagioli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Gamberetti in insalata con fagioli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Gamberetti in insalata con fagioli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
Melissa DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Friuli Annia Bianco DOCBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Scavigna DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Aversa Asprinio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinoBiancofermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogoroBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante DOCBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC VerdecaBiancofermo
Contessa Entellina DOC CatarrattoBiancofermo
Reno DOC PignolettoBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
Colli Lanuvini bianco DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicoBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecaBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Friuli Grave Sauvignon DOCBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Sant’Antimo DOC SauvignonBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCBiancofermo
Colli Berici Sauvignon DOCBiancofermo
Montescudaio DOC biancoBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Colli Euganei Tai DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC Pinot grigioBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCBiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrilloBiancofermo
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Val d’Arbia DOC SauvignonBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo