Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Gamberetti in insalata con fagioli

e i suoi vini in abbinamento

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Gamberetti in insalata con fagioli

Gamberetti in insalata con fagioli - Ingredienti

500 g di di gamberetti,200 g di di fagioli cannellini già cotti,1 rondella limone,prezzemolo tritato,2 cucchiai d'aceto di vino,olio d'oliva,sale,pepe

Gamberetti in insalata con fagioli - Preparazione

In una pentola fate bollire un litro d'acqua con una rondella di limone e sale. Lessatevi i gamberetti per 5-6 minuti, sgocciolateli, metteteli in una terrina e lasciateli raffreddare. Sgocciolate i fagioli dal liquido di conservazione, passateli a lungo sotto l'acqua fredda, scolateli e uniteli ai gamberetti. Emulsionate aceto, sale, pepe e olio. Versate sull'insalata, mescolate, cospargete di prezzemolo fresco tritato e servite.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Gamberetti in insalata con fagioli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Gamberetti in insalata con fagioli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Gamberetti in insalata con fagioli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Gamberetti in insalata con fagioli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Valdinievole DOC biancoBiancofermo
Garda DOC CorteseBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancoBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca GrecoBiancofermo
Orcia DOC biancoBiancofermo
Colli Perugini DOC biancoBiancofermo
Elba DOC biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC MalvasiaBiancofermo
Garda DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliaBiancofermo
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinoBiancofermo
Langhe DOC biancoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto superioreBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Marino classico superiore DOCBiancofermo
Squinzano DOC biancoBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de CampuBiancofermo
Langhe DOC NascettaBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnayBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Trentino Traminer aromatico DOCBiancofermo
Monferrato DOC CasaleseBiancofermo
Cagliari DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Piemonte DOC SauvignonBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Riesling Italico di Torgiano DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancoBiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Brindisi DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Langhe DOC RieslingBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)Biancofermo
Zagarolo DOCBiancofermo
Arborea DOC TrebbianoBiancofermo
Amelia DOC GrechettoBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancoBiancofermo
Pomino DOC bianco riservaBiancofermo