Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Gamberetti in insalata con fagioli

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Gamberetti in insalata con fagioli

Gamberetti in insalata con fagioli - Ingredienti

500 g di di gamberetti,200 g di di fagioli cannellini già cotti,1 rondella limone,prezzemolo tritato,2 cucchiai d'aceto di vino,olio d'oliva,sale,pepe

Gamberetti in insalata con fagioli - Preparazione

In una pentola fate bollire un litro d'acqua con una rondella di limone e sale. Lessatevi i gamberetti per 5-6 minuti, sgocciolateli, metteteli in una terrina e lasciateli raffreddare. Sgocciolate i fagioli dal liquido di conservazione, passateli a lungo sotto l'acqua fredda, scolateli e uniteli ai gamberetti. Emulsionate aceto, sale, pepe e olio. Versate sull'insalata, mescolate, cospargete di prezzemolo fresco tritato e servite.

Gamberetti in insalata con fagioli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Gamberetti in insalata con fagioli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Gamberetti in insalata con fagioli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Gamberetti in insalata con fagioli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Rimini DOC Rèbola seccoBiancofermo
Parrina DOC SauvignonBiancofermo
Contessa Entellina DOC CatarrattoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Bianco DOCBiancofermo
Merlara Malvasia DOCBiancofermo
Garda DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Melissa DOC biancoBiancofermo
Carso Malvasia DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Biancofermo
Spoleto DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Merlara Chardonnay DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecoBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCBiancofermo
Sannio DOC Coda di VolpeBiancofermo
Erice DOC MoscatoBiancofermo
Friuli Isonzo Friulano DOCBiancofermo
Marino classico superiore DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Irpinia DOC biancoBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)Biancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Merlara Bianco DOCBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo
Monreale DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancaBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Bianco Capena DOCBiancofermo

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.