Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Fettine di vitello all’uovo e limone

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Fettine di vitello all’uovo e limone

Fettine di vitello all’uovo e limone - Ingredienti

500 g di di carne di vitello in fettine,40 g di di burro,2 tuorli d'uovo,1 limone,prezzemolo tritato,farina,sale

Fettine di vitello all’uovo e limone - Preparazione

Infarinate le fettine, cuocetele nel burro per 5 minuti, salatele, toglietele dal tegame e tenetele al caldo. Staccate il fondo di cottura e versate nel recipiente i tuorli sbattuti con il succo del limone e mescolate velocemente. Ricoprite la carne con la salsa ottenuta e cospargetela con prezzemolo tritato.

Fettine di vitello all’uovo e limone - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Fettine di vitello all’uovo e limone" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Fettine di vitello all’uovo e limone

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Fettine di vitello all’uovo e limone anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossofermo
Colli Altotiberini DOC Sangioveserossofermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossofermo
Brindisi DOC rosso riservarossofermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossofermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossofermo
Todi DOC Merlot superiorerossofermo
Chianti classico riserva DOCGrossofermo
Colli del Trasimeno DOC Gamayrossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet DOCrossofermo
Gravina DOC rossorossofermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossofermo
Campi Flegrei DOC Piedirossorossofermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossofermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossofermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossofermo
Sicilia DOC Perriconerossofermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossofermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossofermo
Colli Euganei Raboso DOCrossofermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossofermo
Montecarlo DOC Merlotrossofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossofermo
Controguerra DOC rossorossofermo
Vittoria DOC Frappatorossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossofermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossofermo
Arcole Cabernet riserva DOCrossofermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Merlotrossofermo
Pinerolese DOC Freisarossofermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossofermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossofermo
Orcia DOC riservarossofermo
Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Maglioccorossofermo
Colli Berici Carmenère riserva DOCrossofermo
Barletta DOC rossorossofermo
Fara DOC con menzione vignarossofermo
Suvereto riserva DOCGrossofermo
Colli di Luni DOC rossorossofermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossofermo
Maremma Toscana DOC Syrahrossofermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-Piedirossorossofermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossofermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Cisterna d’Asti DOCrossofermo
>

Argomenti correlati