le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crocchette ai semi di papavero

Crocchette ai semi di papavero
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Emmenthal; Ingrediente secondario: Semi di papavero

Crocchette ai semi di papavero: Gli Ingredienti

200 g di di patate,200 g di di formaggio emmenthal,2 uova,pangrattato,basilico,prezzemolo,timo,maggiorana,2 cucchiai di semi di papavero,olio d’oliva,sale,1 pizzico di pepe

Crocchette ai semi di papavero: La Preparazione

Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Raccoglietele in una ciotola e amalgamatevi prima l’Emmenthal a scagliette, poi un cucchiaio di erbe aromatiche finemente tritate, regolate il sale e un pizzico di pepe. Con il composto formate delle crocchette tonde. Passatele nelle uova sbattute e nel pangrattato cui avete aggiunto due cucchiai di semi di papavero. Friggete le crocchette in olio caldo, quando sono dorate ritiratele, asciugatele su carta da cucina e servite.

Crocchette ai semi di papavero: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crocchette ai semi di papavero” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crocchette ai semi di papavero: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crocchette ai semi di papavero“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Erice DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Cortona DOC SangioveserossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC MerlotrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Arghillà IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante