le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crocchette ai semi di papavero

Crocchette ai semi di papavero
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Emmenthal; Ingrediente secondario: Semi di papavero

Crocchette ai semi di papavero: Gli Ingredienti

200 g di di patate,200 g di di formaggio emmenthal,2 uova,pangrattato,basilico,prezzemolo,timo,maggiorana,2 cucchiai di semi di papavero,olio d’oliva,sale,1 pizzico di pepe

Crocchette ai semi di papavero: La Preparazione

Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Raccoglietele in una ciotola e amalgamatevi prima l’Emmenthal a scagliette, poi un cucchiaio di erbe aromatiche finemente tritate, regolate il sale e un pizzico di pepe. Con il composto formate delle crocchette tonde. Passatele nelle uova sbattute e nel pangrattato cui avete aggiunto due cucchiai di semi di papavero. Friggete le crocchette in olio caldo, quando sono dorate ritiratele, asciugatele su carta da cucina e servite.

Crocchette ai semi di papavero: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crocchette ai semi di papavero” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crocchette ai semi di papavero: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crocchette ai semi di papavero“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Dolcetto d’Alba superiore DOCrossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Taburno PiedirossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo