Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Sciacca DOC rosso riserva
Una Tipologia della Denominazione "Sciacca DOC"
Indice dei contenuti - Sciacca DOC rosso riserva
Il vino Sciacca DOC rosso riserva
Il vino Sciacca DOC rosso riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sciacca DOC rosso riserva sono Merlot, Cabernet sauvignon, Nero d'Avola, Sangiovese min.70%. Le caratteristiche organolettiche del Sciacca DOC rosso riserva prevedono un colore Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Sciacca DOC rosso riserva è caratteristico, fine e al palato risulta di corpo, pastoso.
I dettagli del vino Sciacca DOC rosso riserva
| Denominazione | Sciacca DOC |
| Categoria vino | Uvaggi rossi |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | rosso |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Sicilia |
Le caratteristiche del vino Sciacca DOC rosso riserva
Le caratteristiche del vino Sciacca DOC rosso riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 12,50% |
| Composizione vino | Merlot, Cabernet sauvignon, Nero d'Avola, Sangiovese min.70% |
| Estratto | 19,0 g/l |
| Affinamento tipo | Botti in legno, Bottiglia |
| Affinamento durata | 24 mesi |
| Affinamento dettagli | 2 anni di cui 1 in legno |
| Menzioni | Riserva |
La degustazione del vino Sciacca DOC rosso riserva
Il disciplinare della prevede per la tipologia Sciacca DOC rosso riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivacaratteristico, fine |
I vitigni utilizzati per il vino Sciacca DOC rosso riserva
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Sciacca DOC rosso riserva, ossia Merlot, Cabernet sauvignon, Nero d'Avola, Sangiovese min.70%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Le altre tipologie della denominazione Sciacca DOC
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