Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Sciacca DOC Chardonnay

Una Tipologia della Denominazione "Sciacca DOC"


sciacca doc cartina

Il Sciacca DOC Chardonnay

Il vino Sciacca DOC Chardonnay è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Sciacca DOC, una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sciacca DOC Chardonnay sono Chardonnay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Sciacca DOC Chardonnay prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo del vino Sciacca DOC Chardonnay è Fruttato, caratteristico e al palato risulta fresco, armonico.

I dettagli del Sciacca DOC Chardonnay

DenominazioneSciacca DOC
Categoria vinoChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1998

Le caratteristiche del Sciacca DOC Chardonnay

Le caratteristiche del vino Sciacca DOC Chardonnay si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Sciacca DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoChardonnay min.85%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Sciacca DOC Chardonnay

Il disciplinare della Sciacca DOC prevede per la tipologia Sciacca DOC Chardonnay delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

Fruttato, caratteristico

Descrizione gustativa

fresco, armonico

I vitigni del Sciacca DOC Chardonnay

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Sciacca DOC per la tipologia Sciacca DOC Chardonnay, ossia Chardonnay min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

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