LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Sciacca DOC Chardonnay

sciacca doc cartina

Il vino

Il vino Sciacca DOC Chardonnay è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Sciacca DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sciacca DOC Chardonnay sono Chardonnay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Sciacca DOC Chardonnay prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Sciacca DOC Chardonnay è Fruttato, caratteristico e al palato risulta fresco, armonico.
Sciacca DOC Chardonnay

I dettagli del vino

DenominazioneSciacca DOC
VitigniChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Sciacca DOC Chardonnay

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Sciacca DOC Chardonnay si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Sciacca DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoChardonnay min.85%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Sciacca DOC Chardonnay

La degustazione del vino

Il disciplinare della Sciacca DOC prevede per la tipologia Sciacca DOC Chardonnay delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Gusto

fresco, armonico

Abbinamenti

,

Sciacca DOC Chardonnay

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Sciacca DOC per la tipologia Sciacca DOC Chardonnay, ossia Chardonnay min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

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