Il vino Barolo DOCGè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Barolo DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Barolo DOCG sono Nebbiolo 100%. Le caratteristiche organolettiche del Barolo DOCG prevedono un colore Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Barolo DOCG è intenso, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, armonico.