L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Barolo DOCG

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La Denominazione Barolo DOCG

I vini appartenenti alla denominazione Barolo DOCG rispondono alla tipologie Barolo e Barolo riserva e sono ottenuti dalla vinificazione in purezza del vitigno Nebbiolo, coltivato secondo i metodi tradizionali ovvero con potatura a Guyot e forma di allevamento a spalliera. Il disciplinare prevede un periodo di affinamento rispettivamente di 38 mesi, di cui 18 in legno, per la versione base e di 62 mesi, di cui sempre 18 in legno per la versione riserva.

Il Nebbiolo viene coltivato nella zona del Barolo da tempo immemorabile, ma è grazie alla caparbietà di Camillo Benso Conte di Cavour e di Giulia Colbert Falletti, ultima marchesa di Barolo, che a metà dell’ottocento si cominciò a produrre un vino eccezionalmente ricco ed armonioso, destinato a diventare l’ambasciatore del Piemonte in tutta Europa. Il carattere distintivo del Barolo è la sua struttura che esprime un bouquet complesso e avvolgente, di grande longevità, ossia in grado di svilupparsi nel tempo senza perdere le sue caratteristiche organolettiche.

La zona di produzione del Barolo è situata nella Langa, termine che secondo alcuni studiosi deriverebbe da “Langues” che non sono altro che delle lingue di terra che si estendono in un vivace gioco di profili, modulati dal mutare delle stagioni.  L’area di produzione del Barolo si trova pochi chilometri a sud della città di Alba, nel territorio di 11 Comuni che si inseguono in un suggestivo itinerario di colline sorvegliate da imponenti castelli medioevali, fra cui quello di Barolo, che ha dato il nome al vino oggi celebre in tutto il mondo. La zona comprende dunque il territorio dei comuni di Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba ed in parte il territorio dei comuni di Monforte d’Alba, Novello, La Morra, Verduno, Grinzane Cavour, Diano d’Alba, Cherasco e Roddi in provincia di Cuneo.

La denominazione di origine controllata e garantita dei vini Barolo e Barolo riserva DOCG può essere seguita da una delle seguenti menzioni geografiche aggiuntive:
Albarella, Altenasso o Garblet Suè o Garbelletto Superiore, Annunziata, Arborina, Arione, Ascheri, Bablino, Badarina, Baudana, Bergeisa, Bergera-Pezzole, Berri, Bettolotti, Boiolo, Borzone, Boscareto, Boscatto, Boschetti, Brandini, Brea, Breri, Bricco Ambrogio, Bricco Boschis, Bricco Chiesa, Bricco Cogni, Bricco delle Viole, Bricco Luciani, Bricco Manescotto, Bricco Manzoni, Bricco Rocca, Bricco Rocche, Bricco San Biagio, Bricco San Giovanni, Bricco San Pietro, Bricco Voghera, Briccolina, Broglio, Brunate, Brunella, Bussia, Campasso, Cannubi, Cannubi Boschis o Cannubi, Cannubi Muscatel o Cannubi, Cannubi San Lorenzo o Cannubi, Cannubi Valletta o Cannubi, Canova, Capalot, Cappallotto, Carpegna, Case Nere, Castagni, Castellero, Castelletto, Castello, Cerequio, Cerrati, Cerretta, Cerviano- Merli, Ciocchini, Ciocchini-Loschetto, Codana, Collaretto, Colombaro, Conca, Corini-Pallaretta, Costabella, Coste di Rose, Coste di Vergne, Crosia, Damiano, del comune di Barolo, del comune di Castiglione Falletto, del comune di Cherasco, del comune di Diano d’Alba, del comune di Grinzane Cavour, del comune di La Morra, del comune di Manforte d’Alba, del comune di Novello, del comune di Roddi, del comune di Serralunga d’Alba, del comune di Verduno, Drucà, Falletto, Fiasco, Fontanafredda, Fossati, Francia, Gabutti, Galina, Gallaretto Garretti, Gattera, Giachini, Gianetto, Ginestra, Gramolere, Gustava, La Corte, La Serra, La Vigna, La Volta, Lazzarito, Le Coste, Le Coste di Monforte, Le Turne, Lirano, Liste, Manocino, Mantoetto, Marenca, Margheria, Mariondino o Monriondino o Bricco Moriondino, Massara, Meriame, Monprivato, Monrobiolo di Bussia, Montanello, Monvigliero, Mosconi, Neirane, Ornato, Paiagallo, Panerole, Parafada, Parussi, Pernanno, Perno, Piantà, Pira, Pisapola, Prabon, Prapò, Preda, Pugnane, Ravera, Ravera di Monforte, Raviole, Riva Rocca, Rivassi, Rive, Rivette, Rocche dell’Annunziata, Rocche dell’Olmo, Rocche di Castiglione, Rocchettevino, Rodasca, Roere di Santa Maria, Roggeri, Roncaglie, Ruè, San Bernardo, San Giacomo, San Giovanni, San Lorenzo, San Lorenzo di Verduno, San Pietro, San Ponzio, San Rocco, Santa Maria, Sant’Anna, Sarmassa, Scarrone, Serra, Serra dei Turchi, Serradenari, Silio, Solanotto, Sorano, Sottocastello di Novello, Teodoro, Terlo, Torriglione, Valentino, Vignane, Vignarionda, Vignolo, Villero, Zoccolaio, Zonchetta, Zuncai. Le suddette menzioni geografiche aggiuntive possono essere accompagnate dalla menzione  “vigna” seguita dal relativo toponimo o nome tradizionale.

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I Dettagli della denominazione Barolo DOCG

Creata nel1980
RegionePiemonte
ProvincieCuneo
Tipo di denominazioneDOCG
MerceologiaVino

Il disciplinare della denominazione Barolo DOCG

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Barolo DOCG, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare

I Vitigni della denominazione Barolo DOCG

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Barolo DOCG. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d'Italia di Quattrocalici.
VitignoColore bacca
Nebbiolonebbiolo vitignoBacca nera

Le Tipologie vini della denominazione Barolo DOCG

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più "Tipologie di vino" coperte nell'ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Barolo DOCG, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell'ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.

I produttori nel territorio della denominazione Barolo DOCG

Nella tabella riportiamo l'elenco dei produttori di vino la cui cantina si trova all'interno del territorio di pertinenza della denominazione Barolo DOCG. Per consultare l'elenco dei vini di ciascun produttore, seguire il link che porta alla pagina ad esso dedicata nella Guida Vini di Quattrocalici
 ProduttoreProvinciaComune
Abrigo FratelliCuneoDiano d’Alba
AccomassoCuneoLa Morra
Alario ClaudioCuneoDiano d’Alba
Alessandria CrissanteCuneoLa Morra
Alessandria FratelliCuneoVerduno
Alessandria GianfrancoCuneoMonforte d’Alba
Amalia Cascina in LangaCuneoMonforte d’Alba
Aurelio SettimoCuneoLa Morra
AzeliaCuneoCastiglione Falletto
Barale FratelliCuneoBarolo
BatasioloCuneoLa Morra
Baudana LuigiCuneoSerralunga d’Alba
Bel ColleCuneoVerduno
Boasso GabuttiCuneoSerralunga d’Alba
Bocchino EugenioCuneoLa Morra
Boglietti EnzoCuneoLa Morra
BorgognoCuneoBarolo
Vino consigliatiBorgogno FrancescoCuneoBarolo
Borgogno Serio e BattistaCuneoBarolo
Bosco AgostinoCuneoLa Morra
Bovio GianfrancoCuneoLa Morra
BrandiniCuneoLa Morra
BrezzaCuneoBarolo
Bric CenciurioCuneoBarolo
Bricco MaiolicaCuneoDiano d’Alba
BroviaCuneoCastiglione Falletto
Burlotto G.B.CuneoVerduno
Bussia SopranaCuneoMonforte d’Alba
Cà BrusàCuneoMonforte d’Alba
Cabutto Tenuta La VoltaCuneoBarolo
CaglieroCuneoBarolo
Cantina Produttori DianesiCuneoDiano d’Alba
Cascina AdelaideCuneoBarolo
Cascina BallarinCuneoLa Morra
Cascina BongiovanniCuneoCastiglione Falletto
Cascina CarràCuneoMonforte d’Alba
Cascina CuccoCuneoSerralunga d’Alba
Cascina del MonasteroCuneoLa Morra
Cascina Flino Monte PaoloCuneoDiano d’Alba
Cascina lo ZoccolaioCuneoBarolo
Cascina SorbaCuneoDiano d’Alba
Casina Bric 460CuneoBarolo
Castello di VerdunoCuneoVerduno
CavallottoCuneoCastiglione Falletto
Ciabot BertonCuneoLa Morra
Clerico AldoCuneoMonforte d’Alba
Clerico DomenicoCuneoMonforte d’Alba
CognoCuneoNovello
ColuéCuneoDiano d’Alba
Conterno FantinoCuneoMonforte d’Alba
Conterno FrancoCuneoMonforte d’Alba
Conterno GiacomoCuneoMonforte d’Alba
Conterno PaoloCuneoMonforte d’Alba
Cordero di MontezemoloCuneoLa Morra
Corino RenatoCuneoLa Morra
Costa di BussiaCuneoMonforte d’Alba
DamilanoCuneoBarolo
Diego ConternoCuneoMonforte d’Alba
Dosio VignetiCuneoLa Morra
Edoardo SobrinoCuneoDiano d’Alba
Elio Altare-Cascina NuovaCuneoLa Morra
Ellena GiuseppeCuneoLa Morra
Eraldo VibertiCuneoLa Morra
Fantino Alessandro e Gian NataleCuneoMonforte d’Alba
Fenocchio GiacomoCuneoMonforte d’Alba
Flavio RoddoloCuneoMonforte d’Alba
Fontana LiviaCuneoCastiglione Falletto
FontanafreddaCuneoSerralunga d’Alba
Fratelli SaviglianoCuneoDiano d’Alba
Gagliasso MarioCuneoLa Morra
GemmaCuneoSerralunga d’Alba
Germano EttoreCuneoSerralunga d’Alba
Ghisolfi AttilioCuneoSerralunga d’Alba
Gianni GagliardoCuneoLa Morra
Gianpiero MarroneCuneoLa Morra
Gigi RossoCuneoCastiglione Falletto
Giovanni CorinoCuneoLa Morra
Giovanni PrandiCuneoDiano d’Alba
Giuseppe RinaldiCuneoBarolo
Cascina Boschetti GombaCuneoBarolo
Grasso ElioCuneoMonforte d’Alba
Grasso SilvioCuneoLa Morra
Grimaldi BrunaCuneoSerralunga d’Alba
Grimaldi GiacomoCuneoBarolo
Josetta SaffirioCuneoMonforte d’Alba
Vino consigliatiLa BiòcaCuneoMonforte d’Alba
La TorricellaCuneoMonforte d’Alba
Le CeccheCuneoDiano d’Alba
Le GinestreCuneoGrinzane Cavour
Le StretteCuneoNovello
ManzoneCuneoMonforte d’Alba
Manzone GiovanniCuneoMonforte d’Alba
MarcariniCuneoLa Morra
Marchesi di BaroloCuneoBarolo
MarengoCuneoLa Morra
Mascarello BartoloCuneoBarolo
Mascarello GiuseppeCuneoCastiglione Falletto
MassolinoCuneoSerralunga d’Alba
Vino consigliatiMauro VeglioCuneoLa Morra
Vino consigliatiMirafioreCuneoSerralunga d’Alba
Molino MauroCuneoLa Morra
Vino consigliatiMontiCuneoMonforte d’Alba
NegrettiCuneoLa Morra
Oberto AndreaCuneoLa Morra
OdderoCuneoLa Morra
Olivero MarioCuneoRoddi
PalladinoCuneoSerralunga d’Alba
Paolo ManzoneCuneoSerralunga d’Alba
Paolo ScavinoCuneoCastiglione Falletto
ParussoCuneoMonforte d’Alba
PiraCuneoSerralunga d’Alba
Podere Rocche dei ManzoniCuneoMonforte d’Alba
Podere Ruggeri CorsiniCuneoMonforte d’Alba
Poderi Aldo ConternoCuneoMonforte d’Alba
Poderi SinaglioCuneoDiano d’Alba
Porro GuidoCuneoSerralunga d’Alba
Porta RossaCuneoDiano d’Alba
Principiano FerdinandoCuneoMonforte d’Alba
Principiano GiuseppeCuneoMonforte d’Alba
RaineriCuneoMonforte d’Alba
Renato RattiCuneoLa Morra
Revello FratelliCuneoLa Morra
ReverditoCuneoLa Morra
Rocca GiovanniCuneoMonforte d’Alba
Rocche CostamagnaCuneoLa Morra
RocchevibertiCuneoCastiglione Falletto
Rosso GiovanniCuneoSerralunga d’Alba
SalvanoCuneoDiano d’Alba
San BiagioCuneoLa Morra
Sandrone LucianoCuneoBarolo
ScarzelloCuneoBarolo
SchiavenzaCuneoSerralunga d’Alba
SeghesioCuneoMonforte d’Alba
SerradenariCuneoLa Morra
Silvano BolmidaCuneoMonforte d’Alba
Simone ScalettaCuneoMonforte d’Alba
Sobrero Francesco e FigliCuneoCastiglione Falletto
Sordo GiovanniCuneoCastiglione Falletto
Stefano FarinaCuneoDiano d’Alba
Stroppiana OresteCuneoLa Morra
Sylla SebasteCuneoBarolo
Tenuta l’IlluminataCuneoLa Morra
Tenuta MontanelloCuneoCastiglione Falletto
Terre da VinoCuneoBarolo
Terre del BaroloCuneoCastiglione Falletto
TrediberriCuneoLa Morra
VajraCuneoBarolo
Veglio Giovanni e FigliCuneoDiano d’Alba
Viberti GiovanniCuneoBarolo
ViettiCuneoCastiglione Falletto
VilladoriaCuneoSerralunga d’Alba
VirnaCuneoBarolo
Voerzio GianniCuneoLa Morra
Voerzio RobertoCuneoLa Morra

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