La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Indice dei contenuti per il vitigno Santa Maria

Il vitigno Santa Maria

    Il vitigno Santa Maria è una varietà presente nella DOC Colli Piacentini nella versione "Vino santo", di cui è il componente principale assieme all'altrettanto poco consciuto vitigno Melara. E' iscritto al Registro nazionale varietà di vite da vino dal 1999, ed è varietà autorizzata per l'Emilia-Romagna.

    Santa Maria

    Informazioni generali sul vitigno Santa Maria

      Colore baccabianca
      Categoria vitigniautoctoni
      Anno di registrazione1999
      Autorizzato regioniEmilia-Romagna

      Ampelografia

      Caratteristiche della foglia

      piccola, pentagonale, pentalobata.

      Caratteristiche del grappolo

      mediamente compatto, compatto, corto, cilindrico, conico. Ali nel grapppolo: 1.

      Caratteristiche dell'acino

      dimensione media, di forma sferoidale, con buccia consistente e di colore verde-gialla.

      Caratteristiche vino

      Il vino che si ottiene dal vitigno Santa Maria è di colore Giallo paglierino.

      Caratteristiche colturali e produttive

      Denominazioni di riferimento

      DenominazioneTipo denominazioneRegione
      Colli Piacentini DOCDOCEmilia-Romagna

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