Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Crema di finocchi al salmone affumicato

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Crema di finocchi al salmone affumicato

Crema di finocchi al salmone affumicato - Ingredienti

3 finocchi,80 g di di salmone affumicato,30 g di di burro,1 cucchiaio di panna,1 pizzico di aneto,sale,pepe

Crema di finocchi al salmone affumicato - Preparazione

Mondate e lavate i finocchi. Tagliateli a fettine e fateli stufare a fuoco basso per circa 20 minuti in un tegame con il burro e mezzo bicchiere d'acqua. Quando sono cotti, aggiungete un altro mezzo bicchiere d'acqua e frullateli fino a ottenere una crema omogenea. Amalgamatevi un cucchiaio di panna, regolate sale e pepe. Versate la crema in una zuppiera, aggiungete il salmone sminuzzato e un pizzico di aneto. Servite.

Crema di finocchi al salmone affumicato - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crema di finocchi al salmone affumicato" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crema di finocchi al salmone affumicato

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crema di finocchi al salmone affumicato anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCBiancofermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodiBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Colli Euganei Tai DOCBiancofermo
Erice DOC GrecanicoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpeBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancBiancofermo
Colli Berici Sauvignon DOCBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Menfi DOC SauvignonBiancofermo
Leverano DOC biancoBiancofermo
Colline Lucchesi DOC VermentinoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigioBiancofermo
Castel del Monte DOC SauvignonBiancofermo
Assisi DOC GrechettoBiancofermo
Capalbio DOC biancoBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Squinzano DOC ChardonnayBiancofermo
Montefalco DOC biancoBiancofermo
Bianco di Custoza o Custoza DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Valdinievole DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Piemonte DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCBiancofermo
Amelia DOC GrechettoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Campi Flegrei bianco DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC CatarrattoBiancofermo
Trentino Müller Thurgau DOCBiancofermo
Collio Friulano DOCBiancofermo
Vicenza Pinot grigio DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
>

Argomenti correlati