Il vino Contea di Sclafani DOC Catarratto è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Contea di Sclafani DOC Catarratto sono Catarratto bianco lucido e/o Catarratto bianco comune min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Contea di Sclafani DOC Catarratto prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Contea di Sclafani DOC Catarratto è intenso, caratteristico e al palato risulta caratteristico, piacevole.