LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Contea di Sclafani DOC Catarratto

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Il vino

Il vino Contea di Sclafani DOC Catarrattoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Contea di Sclafani DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Contea di Sclafani DOC Catarratto sono Catarratto bianco lucido e/o Catarratto bianco comune min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Contea di Sclafani DOC Catarratto prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Contea di Sclafani DOC Catarratto è intenso, caratteristico e al palato risulta caratteristico, piacevole.
Contea di Sclafani DOC Catarratto

I dettagli del vino

DenominazioneContea di Sclafani DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciCatarratto
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Contea di Sclafani DOC Catarratto

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Contea di Sclafani DOC Catarratto si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Contea di Sclafani DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoCatarratto bianco lucido e/o Catarratto bianco comune min.85%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Contea di Sclafani DOC Catarratto

La degustazione del vino

Il disciplinare della Contea di Sclafani DOC prevede per la tipologia Contea di Sclafani DOC Catarratto delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

caratteristico, piacevole

Contea di Sclafani DOC Catarratto

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Contea di Sclafani DOC per la tipologia Contea di Sclafani DOC Catarratto, ossia Catarratto bianco lucido e/o Catarratto bianco comune min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Contea di Sclafani DOC Catarratto

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Contea di Sclafani DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaSiciliafermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o Inzolia spumanteSiciliaspumante
Contea di Sclafani DOC biancoSiciliaUvaggi bianchifermo
Contea di Sclafani DOC bianco spumanteSiciliaUvaggi bianchispumante
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonSiciliaCabernetfermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservaSiciliaCabernetfermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattoSiciliaCatarrattofermo
Contea di Sclafani DOC Catarratto spumanteSiciliaCatarrattospumante
Contea di Sclafani DOC ChardonnaySiciliaChardonnayfermo
Contea di Sclafani DOC Chardonnay spumanteSiciliaChardonnayspumante
Contea di Sclafani DOC dolceSiciliaUvaggi bianchifermo
Contea di Sclafani DOC dolce vendemmia tardivaSiciliaUvaggi bianchivendemmia tardiva
Contea di Sclafani DOC GrecanicoSiciliaVini bianchi da uve localifermo
Contea di Sclafani DOC Grecanico spumanteSiciliaVini bianchi da uve localispumante
Contea di Sclafani DOC GrilloSiciliaGrillofermo
Contea di Sclafani DOC Grillo spumanteSiciliaGrillospumante
Contea di Sclafani DOC MerlotSiciliaMerlotfermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservaSiciliaMerlotfermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleseSiciliaVini rossi da uve localifermo
Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o CalabreseSiciliaNero d’Avolafermo
Contea di Sclafani DOC Nero d’ Avola o Calabrese riservaSiciliaNero d’Avolafermo
Contea di Sclafani DOC novelloSiciliaIl Vino Novellofermo
Contea di Sclafani DOC PerriconeSiciliaVini rossi da uve autoctonefermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservaSiciliaVini rossi da uve autoctonefermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoSiciliaPinot biancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot bianco spumanteSiciliaPinot biancospumante
Contea di Sclafani DOC Pinot neroSiciliaPinot nerofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservaSiciliaPinot nerofermo
Contea di Sclafani DOC rosatoSiciliaVini rosatifermo
Contea di Sclafani DOC rosato spumanteSiciliaVini rosatispumante
Contea di Sclafani DOC rossoSiciliaUvaggi rossifermo
Contea di Sclafani DOC SangioveseSiciliaSangiovesefermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservaSiciliaSangiovesefermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonSiciliaSauvignonfermo
Contea di Sclafani DOC Sauvignon spumanteSiciliaSauvignonspumante
Contea di Sclafani DOC SyrahSiciliaSyrahfermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservaSiciliaSyrahfermo

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