Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Cernia al cartoccio

e i suoi vini in abbinamento

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Cernia al cartoccio

Cernia al cartoccio - Ingredienti

1 cernia di 1000 g,olio d'oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Cernia al cartoccio - Preparazione

Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Cernia al cartoccio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Cernia al cartoccio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Cernia al cartoccio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Cernia al cartoccio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCBiancofermo
Lizzano DOC biancoBiancofermo
Menfi DOC ChardonnayBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC ChardonnayBiancofermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattoBiancofermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Parrina DOC SauvignonBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC superioreBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancaBiancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCBiancofermo
Colli Perugini DOC Pinot grigioBiancofermo
Squinzano DOC FianoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancoBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa da PosaBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicoBiancofermo
Costa d’Amalfi DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecoBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatelloBiancofermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Alcamo DOC CatarrattoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCBiancofermo, frizzante
Marino DOCBiancofermo
Orvieto classico DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Bianco DOCBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinoBiancofermo
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