Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Cernia al cartoccio

e i suoi vini in abbinamento

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Cernia al cartoccio

Cernia al cartoccio - Ingredienti

1 cernia di 1000 g,olio d'oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Cernia al cartoccio - Preparazione

Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Cernia al cartoccio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Cernia al cartoccio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Cernia al cartoccio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Cernia al cartoccio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Canavese bianco DOCBiancofermo
Terre Alfieri DOC ArneisBiancofermo
Monferrato DOC CasaleseBiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Terre di Cosenza DOC biancoBiancofermo
Langhe DOC FavoritaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Collio bianco DOCBiancofermo
Langhe DOC Rossese biancoBiancofermo
Friuli Grave Sauvignon DOCBiancofermo
Cilento DOC FianoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC SauvignonBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC ChardonnayBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancoBiancofermo
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancaBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Bianco Capena superiore DOCBiancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCBiancofermo
Sardegna Semidano DOCBiancofermo
Colli Albani DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Collio Malvasia DOCBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
Marino DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Alcamo DOC GrilloBiancofermo
Carso Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Colli Berici Tai DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigioBiancofermo
Menfi DOC Feudo dei FioriBiancofermo
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