La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Falanghina deriva probabilmente da antichi ceppi greco-balcanici e sembra dovere il suo nome al suo portamento espanso, per cui tradizionalmente veniva legata a pali di sostegno detti "falanga", da cui Falanghina,  ossia "vite sorretta da pali". Il vitigno Falanghina era quasi stato abbandonato durante i secoli poi, essendo uno dei vitigni non attaccati dalla fillossera, è stato rivalutato e spesso viene allevato su piede franco. La sua coltivazione si estende su un’area pari al 5% dell’intera superficie vitata della regione Campania. Le zone a maggiore vocazione sono il Sannio Beneventano i Campi Flegrei e la zona del Casertano.Rappresenta il vitigno base di molti vini di pregio della regione Campania: le tipologie monovitigno dei vini DOC Guardiolo, Sant’Agata dei Goti (anche passito), Sannio, Solopaca e Taburno,e la tipologia bianco del DOC Il Falanghina è utilizzato anche per la produzione di vini spumanti a denominazione di origine (Solopaca, Guardiolo, Sannio e Taburno).

Falanghina

Informazioni sul vitigno

Colore baccabianca
Categoria vitignilocali
Anno di registrazione1970
Autorizzato regioniAbruzzo, Lazio, Molise, Sardegna, Umbria
Osservazione regioniBasilicata
Raccomandato regioniCampania

Ampelografia

Caratteristiche della foglia

media, piccola, cuneiforme, orbicolare, trilobata, pentalobata.

Caratteristiche del grappolo

compatto, lungo, cilindrico, conico. Ali nel grapppolo: 1.

Caratteristiche dell'acino

dimensione media, di forma sferoidale, con buccia pruinosa e di colore verde-gialla.

Caratteristiche vino

Il vino che si ottiene dal vitigno Falanghina è di colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al palato è fresco, gentile, fruttato, vellutato.

Caratteristiche colturali e produttive

Epoca maturazioneprecoce, media
Vigoriamoderata
Produttivitànotevole, regolare

Denominazioni di riferimento

DenominazioneTipo denominazioneRegione
Basilicata IGTIGTBasilicata
Benevento o Beneventano IGTIGTCampania
Campania IGTIGTCampania
Campi Flegrei DOCDOCCampania
Capri DOCDOCCampania
Colli Aprutini IGTIGTAbruzzo
Colli del Sangro IGTIGTAbruzzo
Colli di Salerno IGTIGTCampania
Colline Frentane IGTIGTAbruzzo
Colline Pescaresi IGTIGTAbruzzo
Colline Teatine IGTIGTAbruzzo
Costa d’Amalfi DOCDOCCampania
Costa d’Amalfi DOC sottozona FuroreDOC-sottozonaCampania
Costa d’Amalfi DOC sottozona RavelloDOC-sottozonaCampania
Costa d’Amalfi DOC sottozona TramontiDOC-sottozonaCampania
Daunia IGTIGTPuglia
del Vastese o Histonium IGTIGTAbruzzo
Dugenta IGTIGTCampania
Epomeo IGTIGTCampania
Falanghina del Sannio DOCDOCCampania
Falanghina del Sannio DOC sottozona Guardia Sanframondi o GuardioloDOC-sottozonaCampania
Falanghina del Sannio DOC sottozona Sant’Agata dei GotiDOC-sottozonaCampania
Falanghina del Sannio DOC sottozona SolopacaDOC-sottozonaCampania
Falanghina del Sannio DOC sottozona TaburnoDOC-sottozonaCampania
Falerno del Massico DOCDOCCampania
Galluccio DOCDOCCampania
Irpinia DOCDOCCampania
Molise o del Molise DOCDOCMolise
Murgia IGTIGTPuglia
Paestum IGTIGTCampania
Penisola Sorrentina DOCDOCCampania
Penisola Sorrentina DOC sottozona GragnanoDOC-sottozonaCampania
Penisola Sorrentina DOC sottozona LettereDOC-sottozonaCampania
Penisola Sorrentina DOC sottozona SorrentoDOC-sottozonaCampania
Pompeiano IGTIGTCampania
Puglia IGTIGTPuglia
Roccamorfina IGTIGTCampania
Salento IGTIGTPuglia
San Severo DOCDOCPuglia
Sannio DOCDOCCampania
Sannio DOC sottozona Guardia Sanframondi o GuardioloDOC-sottozonaCampania
Sannio DOC sottozona Sant’Agata dei GotiDOC-sottozonaCampania
Sannio DOC sottozona SolopacaDOC-sottozonaCampania
Sannio DOC sottozona Solopaca classicoDOC-sottozonaCampania
Sannio DOC sottozona TaburnoDOC-sottozonaCampania
Tarantino IGTIGTPuglia
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGTIGTAbruzzo
Terre del Volturno IGTIGTCampania
Terre di Chieti IGTIGTAbruzzo
Terre Tollesi o Tullum DOCDOCAbruzzo
Valle d’Itria IGTIGTPuglia
Vesuvio DOCDOCCampania

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