Quattrocalici - Conoscere i Vitigni

Il mondo dei Vitigni e i Vitigni del Mondo

28,60 

(IVA inclusa)

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Quattrocalici Libro Conoscere i Vitigni

Conoscere i Vitigni

Conoscere i Vitigniย ย รจ il nuovo libro diย Quattrocalici, dedicato interamente aiย Vitigni. Leย Varietร  di Vite, chiamate piรน semplicementeย vitigni, svolgono un ruolo fondamentale nel determinare le caratteristiche di un vino, trasferendo le loro caratteristiche intrinseche al prodotto finito. Per di piรน, essendo il risultato di migliaia di anni di evoluzione e di adattamento allโ€™ambiente, le varietร  di vite hanno seguito lโ€™uomo nella storia e nelle sue migrazioni, inserendosi nei contesti territoriali specifici e dando vita a migliaia di specie autoctone. Questaย biodiversitร ย รจ uno degli aspetti piรน interessanti della cultura del vino, e iย vitigniย usati nella vinificazione sono lโ€™anello che lega il vino al territorio.

Inย Conoscere i Vitigni, lโ€™autore ha preso in considerazioneย le piรน importanti varietร  di viteย coltivate in Italia e nel mondo, e per ognuna di esse ha riportato in forma grafica le piรน salienti caratteristiche colturali ed enologiche. Il libro recensisce piรน diย 300 varietร  autoctone italiane, tutteย le principali varietร  internazionaliย coltivate in Italia e, per ciascun paese produttore di vino,ย le piรน importanti varietร  autoctone del mondo, per un totale di oltreย 500 illustrazioniย nelle 300 pagine del volume. Unโ€™introduzione alla storia della vite ed elementi di viticoltura ed ampelografia completano lโ€™opera.

Una guida completa aiย Vitigni dโ€™Italia e del Mondo.

Laย Storia della Viteย e dellaย Viticoltura, lโ€™Ampelografiaย e i suoi principi. Piรน diย 300 Vitigni autoctoniย coltivati in Italia illustrati, tutti iย Vitigni Internazionali coltivati in Italiaย e oltreย 100 tra i piรน importanti vitigni autoctoniย dei diversi paesi produttori di vino del mondo.

Lโ€™unicoย testo illustrato sui vitigni, con disegni originali, grafici e dati esposti in maniera chiara e semplice.

Un manuale di consultazione per avere le basi di una materia affascinante e complessa, come quella dei vitigni e dell’enografia, sempre sulla punta delle dita.

  • 300 pagine con infografiche a colori
  • formato 16,8ร—24 cm
  • copertina flessibile
  • 0,8 kg

Estratto dellโ€™indice del libro

  • La vite e i vitigniย (specie e varietร  di vite, caratteristiche delle viti da vino, il frutto della vite, lโ€™uva)
  • La storia della viteย (la diffusione della vite nellโ€™era antica, la domesticazione della vite e delle sue varietร )
  • Cenni di viticolturaย (il ruolo del clima, dellโ€™acqua e del suolo, la coltivazione della vite, il ciclo biologico della vite, le avversitร  della vite e i sistemi di protezione del vigneto)
  • Cenni di ampelografiaย (la storia dellโ€™ampelografia, i principali descrittori ampelografici, la biologia molecolare e il DNA nellโ€™ampelografia moderna)
  • I vitigni in Italiaย (distribuzione dei vitigni autoctoni nelle regioni italiane, le schede di piรน di 300 vitigni autoctoni italiani illustrate e dei vitigni internazionali coltivati in Italia, con le relative schede illustrate e le principali caratteristiche colturali ed enologiche )
  • I vitigni nel mondoย (le superfici vitate e i vitigni presenti nei principali paesi produttori di vino, con le relative schede illustrate e le principali caratteristiche colturali ed enologiche)

Conoscere i Vitigni

Conoscere i Vitigniย ย รจ il nuovo libro diย Quattrocalici, dedicato interamente aiย Vitigni. Leย Varietร  di Vite, chiamate piรน semplicementeย vitigni, svolgono un ruolo fondamentale nel determinare le caratteristiche di un vino, trasferendo le loro caratteristiche intrinseche al prodotto finito. Per di piรน, essendo il risultato di migliaia di anni di evoluzione e di adattamento allโ€™ambiente, le varietร  di vite hanno seguito lโ€™uomo nella storia e nelle sue migrazioni, inserendosi nei contesti territoriali specifici e dando vita a migliaia di specie autoctone. Questaย biodiversitร ย รจ uno degli aspetti piรน interessanti della cultura del vino, e iย vitigniย usati nella vinificazione sono lโ€™anello che lega il vino al territorio.

Inย Conoscere i Vitigni, lโ€™autore ha preso in considerazioneย le piรน importanti varietร  di viteย coltivate in Italia e nel mondo, e per ognuna di esse ha riportato in forma grafica le piรน salienti caratteristiche colturali ed enologiche. Il libro recensisce piรน diย 300 varietร  autoctone italiane, tutteย le principali varietร  internazionaliย coltivate in Italia e, per ciascun paese produttore di vino,ย le piรน importanti varietร  autoctone del mondo, per un totale di oltreย 500 illustrazioniย nelle 300 pagine del volume. Unโ€™introduzione alla storia della vite ed elementi di viticoltura ed ampelografia completano lโ€™opera.

Una guida completa aiย Vitigni dโ€™Italia e del Mondo.

Laย Storia della Viteย e dellaย Viticoltura, lโ€™Ampelografiaย e i suoi principi. Piรน diย 300 Vitigni autoctoniย coltivati in Italia illustrati, tutti iย Vitigni Internazionali coltivati in Italiaย e oltreย 100 tra i piรน importanti vitigni autoctoniย dei diversi paesi produttori di vino del mondo.

Lโ€™unicoย testo illustrato sui vitigni, con disegni originali, grafici e dati esposti in maniera chiara e semplice.

Un manuale di consultazione per avere le basi di una materia affascinante e complessa, come quella dei vitigni e dell’enografia, sempre sulla punta delle dita.

  • 300 pagine con infografiche a colori
  • formato 16,8ร—24 cm
  • copertina flessibile
  • 0,8 kg

Estratto dellโ€™indice del libro

  • La vite e i vitigniย (specie e varietร  di vite, caratteristiche delle viti da vino, il frutto della vite, lโ€™uva)
  • La storia della viteย (la diffusione della vite nellโ€™era antica, la domesticazione della vite e delle sue varietร )
  • Cenni di viticolturaย (il ruolo del clima, dellโ€™acqua e del suolo, la coltivazione della vite, il ciclo biologico della vite, le avversitร  della vite e i sistemi di protezione del vigneto)
  • Cenni di ampelografiaย (la storia dellโ€™ampelografia, i principali descrittori ampelografici, la biologia molecolare e il DNA nellโ€™ampelografia moderna)
  • I vitigni in Italiaย (distribuzione dei vitigni autoctoni nelle regioni italiane, le schede di piรน di 300 vitigni autoctoni italiani illustrate e dei vitigni internazionali coltivati in Italia, con le relative schede illustrate e le principali caratteristiche colturali ed enologiche )
  • I vitigni nel mondoย (le superfici vitate e i vitigni presenti nei principali paesi produttori di vino, con le relative schede illustrate e le principali caratteristiche colturali ed enologiche)

Conoscere i Vitigni – Quattrocalici

Il Database dei Vitigni di Quattrocalici raccoglie piรน di 500 diversi vitigni, autoctoni e locali, internazionali e del mondo. Quello che rende “Conoscere i vitigni” un libro unico nel suo genere รจ la grande presenza di illustrazioni ed infografiche, unite a spiegazioni chiare e semplici, nello stile di Quattrocalici. Un libro introduttivo alla materia vitigni, ma creato su rigorose basi scientifiche, per dare all’appassionato, al wine-lover ma anche al professionista del mondo del vino un riferimento, sulle punte delle dita, di tutto quanto c’รจ da sapere sulle piรน importanti varietร  di vite.

Sfoglia l'estratto

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La Struttura dellโ€™Opera

Chiamiamoย vitignoย una particolareย varietร  di vite, utilizzata per la produzione del vino. Iย vitigniย rappresentano il primo modo di classificare un vino, dal momento cheย individuano lโ€™uva utilizzata per la sua produzione. Le diverse varietร  di vite sono a loro volta legate alย territorio, e per il loro sviluppo ed evoluzione รจ stato spesso determinante il contributo dellโ€™uomo. Oltreย 6.000 diverse varietร  di viteย sono adatte alla vinificazione, su piรน diย 10.000 varietร  al mondo, suddivise a loro volta in una mezza dozzina di specie. Di queste, molte hanno un utilizzo assolutamente marginale o ristretto ad un territorio piccolissimo e risultano pertanto di scarso interesse per lโ€™appassionato o ilย wine-lover. Molti vitigni sono poi in realtร  cloni o sinonimi locali di varietร  ben piรน famose. Dovendo per ragioni di spazio ed opportunitร  effettuare una scelta, abbiamo optato per la recensione di quelle varietร  che danno vita ad una produzione di vino degna di nota e nelle quali lโ€™appassionato di vino piรน attento abbia una qualche probabilitร  di imbattersi, sia materialmente che in maniera virtuale, ossia in fase di lettura o di ricerca. Siamo quindi giunti a catalogare piรน di 300 vitigni autoctoni Italiani, 33 vitigni internazionali coltivati in Italia e 70 piรน importanti vitigni autoctoni del mondo, coltivati nei principali paesi produttori di vino.

Disegni e Infografiche

Anche inย Conoscere i Vitigniย si รจ cercato il piรน possibile di utilizzare la formaย grafica, nella consapevolezza che i disegni si memorizzano piรน facilmente di lunghi e noiosi testi. Il testo perรฒ viene in aiuto per spiegare quei concetti che la grafica faticherebbe ad esprimere, collegando al meglio tutti i punti, senza lasciare buchi aperti nel percorso

Come acquistare

Acquistareย su Quattrocalici รจ semplice: basta premere sul pulsanteย “aggiungi al carrello”ย ed effettuare il checkout conย Paypalย o laย carta di credito desiderata per il pagamento. Puoi anche pagare con bonifico bancario. La spedizione avviene con corriere espresso il giorno lavorativo seguente.

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L'Autore

Marcello Leder รจ nato a Vicenza nel 1962. Laureato in Chimica, Sommelier AIS, ha fondato Quattrocalici nel 2011 ed รจ l'autore della struttura e del progetto del portale e di tutti i suoi contenuti.

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