Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Storione alla griglia

e i suoi vini in abbinamento

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Storione alla griglia

Storione alla griglia - Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d'olio d'oliva,sale,pepe

Storione alla griglia - Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d'olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un'ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d'aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d'ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Storione alla griglia" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Storione alla griglia

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Storione alla griglia anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falerio DOCBiancofermo
Circeo DOC biancoBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicoBiancofermo
Val d’Arbia DOC GrechettoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecoBiancofermo
Roero Arneis DOCGBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Malvasia superioreBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Barletta DOC Malvasia biancaBiancofermo
Contessa Entellina DOC GrecanicoBiancofermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoBiancofermo
Lago di Corbara DOC SauvignonBiancofermo
Val di Cornia DOC AnsonicaBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancoBiancofermo
Ischia DOC bianco superioreBiancofermo
Monferrato DOC biancoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC superioreBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Collio Friulano DOCBiancofermo
Carso Malvasia DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCBiancofermo
Elba DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC PecorelloBiancofermo
Sannio DOC Coda di VolpeBiancofermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Irpinia DOC FalanghinaBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Colli di Luni DOC VermentinoBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
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