Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Storione alla griglia

e i suoi vini in abbinamento

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Storione alla griglia

Storione alla griglia - Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d'olio d'oliva,sale,pepe

Storione alla griglia - Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d'olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un'ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d'aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d'ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Storione alla griglia" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Storione alla griglia

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Storione alla griglia anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Delia Nivolelli DOC GrecanicoBiancofermo
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
Alcamo DOC bianco classicoBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Breganze Chardonnay DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCBiancofermo, frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Berici Bianco DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC biancoBiancofermo
Galatina DOC ChardonnayBiancofermo
Circeo DOC biancoBiancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancaBiancofermo
Assisi DOC biancoBiancofermo
Campi Flegrei DOC FalanghinaBiancofermo
Erice DOC MoscatoBiancofermo
Todi DOC biancoBiancofermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC biancoBiancofermo
Leverano DOC ChardonnayBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoBiancofermo
San Torpè DOC ChardonnayBiancofermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Elba DOC biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC biancoBiancofermo
Venezia Chardonnay DOCBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicoBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Brindisi DOC FianoBiancofermo
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
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