LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Storione alla griglia

Storione alla griglia
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Storione alla griglia

Ingredienti

4 trance storione,1/2 bicchiere di vino bianco secco,aglio,1 rametto di timo,rosmarino,1 limone (succo),1 ciuffo di prezzemolo,1 bicchiere d’olio d’oliva,sale,pepe

Storione alla griglia

Preparazione

Versate in una terrina un bicchiere d’olio e mezzo di vino, il succo di un limone, un rametto di timo e uno di rosmarino, un ciuffo di prezzemolo, sale e pepe. Fate marinare per un’ora le trance di storione. Sgocciolatele, steccate le trance con pezzetti d’aglio e aghi di rosmarino. Scaldate la griglia, allineatevi le trance e cuocetele al grill del forno per un quarto d’ora. Spruzzatele con la marinata se dovessero asciugare.

Storione alla griglia

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Storione alla griglia

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Storione alla griglia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano superiore DOCbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo

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