Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli

e i suoi vini in abbinamento

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Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli - Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d'oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli - Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d'aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un'ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spezzatino di maiale con piselli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spezzatino di maiale con piselli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spezzatino di maiale con piselli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossofermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossofermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossofermo
Castel del Monte DOC Nero di Troiarossofermo
Terra d’Otranto DOC rossorossofermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossofermo
Collina Torinese Barbera DOCrossofermo
Terre di Casole DOC Sangioveserossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Ciliegiolorossofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossofermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossofermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossofermo
Piemonte DOC Grignolinorossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Merlotrossofermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossofermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossofermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossofermo
Salaparuta DOC Syrahrossofermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossofermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolorossofermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossofermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossofermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossofermo
Pergola DOC rosso riservarossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Gioia del Colle DOC Primitivorossofermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossofermo
Monferrato DOC Freisarossofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiorerossofermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossofermo
I Terreni di San Severino DOC mororossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein DOCrossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Gamayrossofermo
Matino DOC rossorossofermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossofermo
Reggiano DOC rosso novellorossofermo
Trentino Lagrein superiore DOCrossofermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossofermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossofermo
Montescudaio DOC Sangioveserossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Pugnitellorossofermo
Lison Pramaggiore Carmenère DOCrossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossofermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Merlotrossofermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossofermo
Rosso di Torgiano DOCrossofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossofermo
Dolcetto d’Acqui superiore DOCrossofermo
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