Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli

e i suoi vini in abbinamento

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Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli - Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d'oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli - Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d'aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un'ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spezzatino di maiale con piselli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spezzatino di maiale con piselli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spezzatino di maiale con piselli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossofermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignonrossofermo
Valdinievole DOC rossorossofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossofermo
Suvereto riserva DOCGrossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossofermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossofermo
Squinzano DOC Negroamarorossofermo
Capalbio DOC rosso riservarossofermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossofermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossofermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossofermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossofermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCGrossofermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossofermo
Sicilia DOC Nero d’Avola – Cabernet francrossofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossofermo
Menfi DOC Merlotrossofermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossofermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolorossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolorossofermo
Trentino Pinot nero superiore DOCrossofermo
Galatina DOC rossorossofermo
Piave Rosso DOCrossofermo
Canavese rosso novello DOCrossofermo
Lizzano DOC rossorossofermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossofermo
Falerno del Massico DOC rossorossofermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambaverossofermo
Carema DOCrossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirinorossofermo
Lamezia DOC Greco nerorossofermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossofermo
Venezia Cabernet franc DOCrossofermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossofermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossofermo
Molise o del Molise DOC novellorossofermo
Serrapetrona DOCrossofermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossofermo
Montescudaio DOC Sangioveserossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Teaterossofermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossofermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossofermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nebbiolorossofermo
Cortona DOC Syrahrossofermo
Valdichiana Toscana DOC Sangioveserossofermo
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