Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colli Berici Pinot nero DOC
Una Tipologia della Denominazione "Colli Berici DOC"
Indice dei contenuti - Colli Berici Pinot nero DOC

Il Colli Berici Pinot nero DOC
Il vino Colli Berici Pinot nero DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Berici DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Berici Pinot nero DOC sono Pinot nero min. 85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Berici Pinot nero DOC prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Colli Berici Pinot nero DOC è delicato, fine e al palato risulta secco, sapido.
I dettagli del Colli Berici Pinot nero DOC
Denominazione | Colli Berici DOC |
Categoria vino | Pinot nero |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 1973 |
Le caratteristiche del Colli Berici Pinot nero DOC
Le caratteristiche del vino Colli Berici Pinot nero DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli Berici DOC.Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Pinot nero min. 85%, e altri max.15% |
Estratto | 18,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
Note alcoolicità | Riserva 12,50% |
La degustazione del Colli Berici Pinot nero DOC
Il disciplinare della Colli Berici DOC prevede per la tipologia Colli Berici Pinot nero DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.I vitigni del Colli Berici Pinot nero DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli Berici DOC per la tipologia Colli Berici Pinot nero DOC, ossia Pinot nero min. 85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.Nome | |
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Pinot nero | ![]() |