LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli Berici rosso DOC

Cartina Colli Berici DOC

Il vino

Il vino Colli Berici rosso DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Berici DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Berici rosso DOC sono Merlot min.50%, e altri max 50%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Berici rosso DOC prevedono un colore Rosso rubino, . Il profilo olfattivo del vino Colli Berici rosso DOC è Persistente e al palato risulta secco, armonico, di corpo, .
Colli Berici rosso DOC

I dettagli del vino

DenominazioneColli Berici DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto
Colli Berici rosso DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli Berici rosso DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli Berici DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoMerlot min.50%, e altri max 50%
Estratto18,0 g/l
Affinamento durata24 mesi
Colli Berici rosso DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colli Berici DOC prevede per la tipologia Colli Berici rosso DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, .

Descrizione olfattiva

Persistente

Descrizione gustativa

secco, armonico, di corpo,

Colli Berici rosso DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli Berici DOC per la tipologia Colli Berici rosso DOC, ossia Merlot min.50%, e altri max 50%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
Merlotmerlot vitigno
Colli Berici rosso DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Berici DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCVenetoTai rossofermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCVenetoTai rossofermo
Colli Berici Barbarano spumante DOCVenetoTai rossospumante
Colli Berici Bianco DOCVenetoUvaggi bianchifermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCVenetoUvaggi bianchifermo
Colli Berici Bianco spumante DOCVenetoUvaggi bianchispumante
Colli Berici Bianco spumante metodo classico DOCVenetoMetodo classicospumante
Colli Berici Cabernet DOCVenetoCabernetfermo
Colli Berici Cabernet franc DOCVenetoCabernetfermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCVenetoCabernetfermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCVenetoCabernetfermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCVenetoCabernetfermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCVenetoCabernetfermo
Colli Berici Carmenère DOCVenetoCarmenèrefermo
Colli Berici Carmenère riserva DOCVenetoCarmenèrefermo
Colli Berici Chardonnay DOCVenetoChardonnayfermo
Colli Berici Garganego DOCVenetoGarganegafermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCVenetoManzoni Biancofermo
Colli Berici Merlot DOCVenetoMerlotfermo
Colli Berici Merlot riserva DOCVenetoMerlotfermo
Colli Berici novello DOCVenetoIl Vino Novellofermo
Colli Berici passito DOCVenetoUvaggi bianchipassito
Colli Berici Pinot bianco DOCVenetoPinot biancofermo
Colli Berici Pinot grigio DOCVenetoPinot grigiofermo
Colli Berici Pinot nero DOCVenetoPinot nerofermo
Colli Berici rosato o rosè metodo classico DOCVenetoMetodo classicospumante
Colli Berici rosso DOCVenetoUvaggi rossifermo
Colli Berici rosso riserva DOCVenetoUvaggi rossifermo
Colli Berici Sauvignon DOCVenetoSauvignonfermo
Colli Berici Tai DOCVenetoFriulano-Taifermo
Colli Berici Tai Rosso DOCVenetoTai rossofermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCVenetoTai rossofermo
Colli Berici Tai rosso spumante DOCVenetoTai rossospumante

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