LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli Berici rosato o rosè metodo classico DOC

Cartina Colli Berici DOC

Il vino

Il vino Colli Berici rosato o rosè metodo classico DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Berici DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Berici rosato o rosè metodo classico DOC sono Merlot min.50%, e altri max 50%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Berici rosato o rosè metodo classico DOC prevedono un colore Rosa cerasuolo, , con bollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Colli Berici rosato o rosè metodo classico DOC è caratteristico, delicato, Fruttato e al palato risulta secco, armonico, di corpo.
Colli Berici rosato o rosè metodo classico DOC

I dettagli del vino

DenominazioneColli Berici DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciMetodo classico
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosato
Tipo vinoVino spumante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto
Colli Berici rosato o rosè metodo classico DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli Berici rosato o rosè metodo classico DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli Berici DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoMerlot min.50%, e altri max 50%
EffervescenzaBollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti
Estratto17,0 g/l
Affinamento durata15-30 mesi
Affinamento dettagli15 mesi sui lieviti, 30 mesi (millesimato)
Colli Berici rosato o rosè metodo classico DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colli Berici DOC prevede per la tipologia Colli Berici rosato o rosè metodo classico DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

caratteristico, delicato, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, armonico, di corpo

Colli Berici rosato o rosè metodo classico DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli Berici DOC per la tipologia Colli Berici rosato o rosè metodo classico DOC, ossia Merlot min.50%, e altri max 50%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
Merlotmerlot vitigno
Colli Berici rosato o rosè metodo classico DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Berici DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCVenetoTai rossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCVenetoTai rossoVino fermo
Colli Berici Barbarano spumante DOCVenetoTai rossoVino spumante
Colli Berici Bianco DOCVenetoUvaggi bianchiVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCVenetoUvaggi bianchiVino fermo
Colli Berici Bianco spumante DOCVenetoUvaggi bianchiVino spumante
Colli Berici Bianco spumante metodo classico DOCVenetoMetodo classicoVino spumante
Colli Berici Cabernet DOCVenetoCabernetVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCVenetoCabernetVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCVenetoCabernetVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCVenetoCabernetVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCVenetoCabernetVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCVenetoCabernetVino fermo
Colli Berici Carmenère DOCVenetoCarmenèreVino fermo
Colli Berici Carmenère riserva DOCVenetoCarmenèreVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCVenetoChardonnayVino fermo
Colli Berici Garganego DOCVenetoGarganegaVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCVenetoManzoni BiancoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCVenetoMerlotVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCVenetoMerlotVino fermo
Colli Berici novello DOCVenetoIl Vino NovelloVino fermo
Colli Berici passito DOCVenetoUvaggi bianchipassito
Colli Berici Pinot bianco DOCVenetoPinot biancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCVenetoPinot grigioVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCVenetoPinot neroVino fermo
Colli Berici rosato o rosè metodo classico DOCVenetoMetodo classicoVino spumante
Colli Berici rosso DOCVenetoUvaggi rossiVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCVenetoUvaggi rossiVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCVenetoSauvignonVino fermo
Colli Berici Tai DOCVenetoFriulano-TaiVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCVenetoTai rossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCVenetoTai rossoVino fermo
Colli Berici Tai rosso spumante DOCVenetoTai rossoVino spumante

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