Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Reggiano DOC Lambrusco
Una Tipologia della Denominazione "Reggiano DOC"
Indice dei contenuti - Reggiano DOC Lambrusco
Il vino Reggiano DOC Lambrusco
Il vino Reggiano DOC Lambrusco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Reggiano DOC Lambrusco sono Lambruschi (tutti) min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Reggiano DOC Lambrusco prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Reggiano DOC Lambrusco è piacevole, caratteristico, Fruttato, Floreale e al palato risulta secco, morbido, dolce, fresco, piacevole.
I dettagli del vino Reggiano DOC Lambrusco
| Denominazione | Reggiano DOC |
| Categoria vino | Lambrusco |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | rosso |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Emilia-Romagna |
Le caratteristiche del vino Reggiano DOC Lambrusco
Le caratteristiche del vino Reggiano DOC Lambrusco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,5 g/l |
| Alcool | 10,50% |
| Composizione vino | Lambruschi (tutti) min.85%, altri |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Reggiano DOC Lambrusco
Il disciplinare della prevede per la tipologia Reggiano DOC Lambrusco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, più o meno intenso. |
 | Descrizione olfattivapiacevole, caratteristico, Fruttato, Floreale |
Le altre tipologie della denominazione Reggiano DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Reggiano DOC.I Libri di Quattrocalici
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