Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Reggiano DOC bianco spumante
Una Tipologia della Denominazione "Reggiano DOC"
Indice dei contenuti - Reggiano DOC bianco spumante

Il vino Reggiano DOC bianco spumante
Il vino Reggiano DOC bianco spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Reggiano DOC bianco spumante sono Lambruschi (tutti) min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Reggiano DOC bianco spumante prevedono un colore Giallo paglierino, chiaro, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Reggiano DOC bianco spumante è caratteristico, Fruttato, Floreale e al palato risulta sapido, fresco, armonico, pastoso, morbido, secco, morbido.
I dettagli del vino Reggiano DOC bianco spumante
Denominazione | Reggiano DOC |
Categoria vino | Lambrusco |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | Bianco |
Tipo vino | spumante |
Dolcezza vino | secco, amabile, dolce |
Dolcezza vino | Emilia-Romagna |
Le caratteristiche del vino Reggiano DOC bianco spumante
Le caratteristiche del vino Reggiano DOC bianco spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 6,0 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Lambruschi (tutti) min.85%, altri |
Estratto | 16,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Reggiano DOC bianco spumante
Il disciplinare della prevede per la tipologia Reggiano DOC bianco spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoGiallo paglierino, chiaro , con bollicine Fini, persistenti. |
![]() | Descrizione olfattivacaratteristico, Fruttato, Floreale |
Le altre tipologie della denominazione Reggiano DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Reggiano DOC.I Libri di Quattrocalici
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