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Torgiano rosso riserva DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Torgiano Rosso Riserva DOCG"


cartina torgiano rosso riserva doc

Il Torgiano rosso riserva DOCG

Il vino Torgiano rosso riserva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Torgiano Rosso Riserva DOCG, una DOCG della regione Umbria. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Torgiano rosso riserva DOCG sono Sangiovese 70-100%, e altri max.30%. Le caratteristiche organolettiche del Torgiano rosso riserva DOCG prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Torgiano rosso riserva DOCG è vinoso, delicato e al palato risulta secco, armonico, di corpo.

I dettagli del Torgiano rosso riserva DOCG

DenominazioneTorgiano Rosso Riserva DOCG
Categoria vinoSangiovese
Tipo denominazioneDOCG
Anno di registrazione1990

Le caratteristiche del Torgiano rosso riserva DOCG

Le caratteristiche del vino Torgiano rosso riserva DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Torgiano Rosso Riserva DOCG.
Acidità4,0 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoSangiovese 70-100%, e altri max.30%
Estratto21,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata36 mesi
Affinamento dettagli36 mesi di cui 6 in bottiglia

La degustazione del Torgiano rosso riserva DOCG

Il disciplinare della Torgiano Rosso Riserva DOCG prevede per la tipologia Torgiano rosso riserva DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

.

Descrizione olfattiva

vinoso, delicato

Descrizione gustativa

secco, armonico, di corpo

I vitigni del Torgiano rosso riserva DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Torgiano Rosso Riserva DOCG per la tipologia Torgiano rosso riserva DOCG, ossia Sangiovese 70-100%, e altri max.30%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.

Le altre tipologie della denominazione Torgiano Rosso Riserva DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Torgiano Rosso Riserva DOCG.

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