LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli di Conegliano rosso DOCG

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Il vino

Il vino Colli di Conegliano rosso DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Conegliano DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Conegliano rosso DOCG sono Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Marzemino, Merlot max.40%. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Conegliano rosso DOCG prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Colli di Conegliano rosso DOCG è caratteristico, intenso e al palato risulta secco, armonico, tannico.
Colli di Conegliano rosso DOCG

I dettagli del vino

DenominazioneColli di Conegliano DOCG
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Treviso
VitigniCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Marzemino, Merlot
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto
Colli di Conegliano rosso DOCG

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli di Conegliano rosso DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli di Conegliano DOCG.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoCabernet franc, Cabernet sauvignon, Marzemino, Merlot max.40%
Estratto secco min.22,0 g/l
Affinamento minimo24 mesi minimo, di cui almeno 6 in botte e 3 in bottiglia
Colli di Conegliano rosso DOCG

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colli di Conegliano DOCG prevede per la tipologia Colli di Conegliano rosso DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Colli di Conegliano rosso DOCG

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli di Conegliano DOCG per la tipologia Colli di Conegliano rosso DOCG, ossia Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Marzemino, Merlot max.40%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.