LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli di Conegliano Refrontolo passito DOCG

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Il vino

Il vino Colli di Conegliano Refrontolo passito DOCGè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Conegliano DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Conegliano Refrontolo passito DOCG sono Marzemino min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Conegliano Refrontolo passito DOCG prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Colli di Conegliano Refrontolo passito DOCG è vinoso, delicato, caratteristico e al palato risulta dolce, di corpo, armonico, Sapido.
Colli di Conegliano Refrontolo passito DOCG

I dettagli del vino

DenominazioneColli di Conegliano DOCG
La Guida Vini di QuattrocaliciMarzemino
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinorosso
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoVeneto
Colli di Conegliano Refrontolo passito DOCG

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli di Conegliano Refrontolo passito DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli di Conegliano DOCG.
Acidità5,0 g/l
Alcool15,00%
Alcool svoltodi cui min.12,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoMarzemino min.95%
Estratto24,0 g/l
Affinamento durata4 mesi
Affinamento dettagli4 mesi di cui 3 in bottiglia
Colli di Conegliano Refrontolo passito DOCG

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colli di Conegliano DOCG prevede per la tipologia Colli di Conegliano Refrontolo passito DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

vinoso, delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

dolce, di corpo, armonico, Sapido

Colli di Conegliano Refrontolo passito DOCG

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli di Conegliano DOCG per la tipologia Colli di Conegliano Refrontolo passito DOCG, ossia Marzemino min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
Marzeminomarzemino vitigno

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