Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Seppie con carciofi

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Seppie con carciofi

Seppie con carciofi - Ingredienti

800 g di di seppie,6 carciofi,1 bicchiere di vino bianco secco,1 spicchio di aglio,olio d'oliva,sale,pepe

Seppie con carciofi - Preparazione

Pulite le seppie e tagliatele a listerelle. Tagliate i carciofi a spicchi. In un tegame scaldate l'olio insieme a uno spicchio d'aglio e quando ha preso colore eliminatelo. Mettete nel recipiente le seppie, regolate sale e pepe, mescolate perché insaporiscano e poi spruzzatele col vino bianco. Quando il vino è quasi evaporato aggiungete tanta acqua da ricoprire quasi le seppie. Portate a ebollizione, abbassate la fiamma e lasciate cuocere lentamente per mezz'ora abbondante. Poi aggiungete i carciofi e portate a cottura. Regolate sale e pepe.

Seppie con carciofi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Seppie con carciofi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Seppie con carciofi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Seppie con carciofi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Canavese bianco DOCBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC spumanteBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superioreBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Irpinia DOC biancoBiancofermo
Riviera del Brenta Bianco DOCBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Elba DOC VermentinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Tarquinia DOC biancoBiancofermo
Colli Martani DOC SauvignonBiancofermo
Montefalco DOC biancoBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Garda DOC Classico biancoBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC biancoBiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCBiancofermo
Riesling Italico di Torgiano DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Locorotondo DOC riservaBiancofermo
Cinque Terre DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonBiancofermo
Colli Berici Tai DOCBiancofermo
Trentino bianco riserva DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Sannio DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancoBiancofermo
>

Argomenti correlati