Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Seppie con carciofi

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Seppie con carciofi

Seppie con carciofi - Ingredienti

800 g di di seppie,6 carciofi,1 bicchiere di vino bianco secco,1 spicchio di aglio,olio d'oliva,sale,pepe

Seppie con carciofi - Preparazione

Pulite le seppie e tagliatele a listerelle. Tagliate i carciofi a spicchi. In un tegame scaldate l'olio insieme a uno spicchio d'aglio e quando ha preso colore eliminatelo. Mettete nel recipiente le seppie, regolate sale e pepe, mescolate perché insaporiscano e poi spruzzatele col vino bianco. Quando il vino è quasi evaporato aggiungete tanta acqua da ricoprire quasi le seppie. Portate a ebollizione, abbassate la fiamma e lasciate cuocere lentamente per mezz'ora abbondante. Poi aggiungete i carciofi e portate a cottura. Regolate sale e pepe.

Seppie con carciofi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Seppie con carciofi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Seppie con carciofi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Seppie con carciofi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Galatina DOC biancoBiancofermo
Vesuvio DOC biancoBiancofermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Friuli Aquileia Friulano DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno GrecoBiancofermo
Langhe DOC biancoBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Colli Euganei Tai DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatoBiancofermo
Orvieto classico DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC SauvignonBiancofermo
Alghero DOC SauvignonBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Alcamo DOC SauvignonBiancofermo
Orcia DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnayBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa da PosaBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Leverano DOC ChardonnayBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancoBiancofermo
Riesi DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolaBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Controguerra DOC PasserinaBiancofermo
Sannio DOC GrecoBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
Sciacca DOC GrecanicoBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling DOCBiancofermo
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCBiancofermo
Monti Lessini Durello DOCBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCBiancofermo
Ischia DOC ForasteraBiancofermo
>

Argomenti correlati