Le ricette di Quattrocalici
Penne alla lattuga

Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d'olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Vini in Abbinamento

Tipologia vinoFalerio DOC, Gravina DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Scavigna DOC biancoBiancofermo
Collio Sauvignon DOCBiancofermo
Frascati DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli Maceratesi DOC RibonaBiancofermo
Soave DOCBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
Friuli Latisana Bianco DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianoBiancofermo
Controguerra DOC PasserinaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCBiancofermo
Arcole Garganega DOCBiancofermo, vendemmia tardiva
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Genazzano bianco DOCBiancofermo
Breganze Sauvignon DOCBiancofermo
Colli di Luni DOC biancoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCBiancofermo, frizzante
Friuli Latisana Pinot bianco DOCBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigioBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)Biancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Bivongi DOC biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Langhe DOC Rossese biancoBiancofermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancoBiancofermo
Riviera del Brenta Bianco DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC VermentinoBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancoBiancofermo
Colli d’Imola DOC TrebbianoBiancofermo
Montecucco DOC biancoBiancofermo
Sciacca DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Roero Arneis DOCGBiancofermo
Siracusa DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Leverano DOC Malvasia biancaBiancofermo
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