Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Penne alla lattuga

e i suoi vini in abbinamento

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Penne alla lattuga

Penne alla lattuga - Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Penne alla lattuga - Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d'olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Penne alla lattuga - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Penne alla lattuga" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoFalerio DOC, Gravina DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Penne alla lattuga

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Penne alla lattuga anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ischia DOC bianco superioreBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservaBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Bianco Capena DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC FianoBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Parrina DOC SauvignonBiancofermo
Curtefranca bianco DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Friuli Isonzo Friulano DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC PignolettoBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
Capalbio DOC biancoBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Salice Salentino DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Maceratesi DOC RibonaBiancofermo
Carso Chardonnay DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC SauvignonBiancofermo
Monreale DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de CampuBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicoBiancofermo
Alghero DOC TorbatoBiancofermo
Colli Perugini DOC biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigioBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Elba DOC AnsonicaBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCBiancofermo
Leverano DOC ChardonnayBiancofermo
Val di Cornia DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Arcole Sauvignon DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC GrecanicoBiancofermo
Cirò DOC biancoBiancofermo
Sardegna Semidano DOCBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Delia Nivolelli DOC InzoliaBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo