Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d'olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Penne alla lattuga
e i suoi vini in abbinamento
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Penne alla lattuga - Ingredienti
350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe
Penne alla lattuga - Preparazione
I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
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Penne alla lattuga - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Penne alla lattuga" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Falerio DOC, Gravina DOC bianco |
| Caratteristiche vino | Bianco, fermo, secco, leggero |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Penne alla lattuga
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Penne alla lattuga anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
