Le ricette di Quattrocalici
Penne alla lattuga

Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne,800 g di di insalata lattuga,100 g di di formaggio groviera,burro,alcuni cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Preparazione

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d'olio, sale e pepe. Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Vini in Abbinamento

Tipologia vinoFalerio DOC, Gravina DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonBiancofermo
Vicenza Pinot bianco DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigioBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Chardonnay di Torgiano DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC SauvignonBiancofermo
Contea di Sclafani DOC biancoBiancofermo
Colli Albani superiore DOCBiancofermo
Montecompatri Colonna superiore DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Carso Vitouska DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattoBiancofermo
Colli Berici Tai DOCBiancofermo
Controguerra DOC PasserinaBiancofermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCBiancofermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Delia Nivolelli DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico FianoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCBiancofermo
Colli Lanuvini bianco DOCBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Monferrato DOC CasaleseBiancofermo
Collio Chardonnay DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Melissa DOC biancoBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Grance Senesi DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Bianco DOCBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
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