Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

San Torpè DOC bianco

Una Tipologia della Denominazione "San Torpè DOC"


Cartina San Torpè DOC

Il San Torpè DOC bianco

Il vino San Torpè DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione San Torpè DOC, una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino San Torpè DOC bianco sono Trebbiano toscano min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del San Torpè DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino San Torpè DOC bianco è caratteristico e al palato risulta secco, delicato, armonico.

I dettagli del San Torpè DOC bianco

DenominazioneSan Torpè DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1980

Le caratteristiche del San Torpè DOC bianco

Le caratteristiche del vino San Torpè DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della San Torpè DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoTrebbiano toscano min.50%, altri
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del San Torpè DOC bianco

Il disciplinare della San Torpè DOC prevede per la tipologia San Torpè DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico

Descrizione gustativa

secco, delicato, armonico

I vitigni del San Torpè DOC bianco

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della San Torpè DOC per la tipologia San Torpè DOC bianco, ossia Trebbiano toscano min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

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