le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Orata al cartoccio

Orata al cartoccio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Cartoccio; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Orata

Orata al cartoccio: Introduzione al piatto

Orata al cartoccio: Gli Ingredienti

1 orata di 1000 g,olio d’oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Orata al cartoccio: La Preparazione

Stendete un foglio di carta d’alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura รจ in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Orata al cartoccio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Orata al cartoccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Orata al cartoccio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Orata al cartoccio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo