LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Orata al cartoccio

Orata al cartoccio
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Orata al cartoccio

Ingredienti

1 orata di 1000 g,olio d’oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Orata al cartoccio

Preparazione

Stendete un foglio di carta d’alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Orata al cartoccio

I vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Orata al cartoccio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Orata al cartoccio

Altri vini consigliati in abbinamento

Tutti i vini che si possono abbinare con il piatto “Orata al cartoccio” nel database di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Bianco di Custoza o Custoza DOCbiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo