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LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Locorotondo DOC Verdeca

Una tipologia della Denominazione “Locorotondo DOC” →
Locorotondo DOC cartina

Il vino

Il vino Locorotondo DOC Verdeca è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Locorotondo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Locorotondo DOC Verdeca sono Verdeca min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Locorotondo DOC Verdeca prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Locorotondo DOC Verdeca è delicato, persistente e al palato risulta secco, fresco.
Locorotondo DOC Verdeca

I dettagli del vino

DenominazioneLocorotondo DOC
VitigniVerdeca
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPuglia
Locorotondo DOC Verdeca

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Locorotondo DOC Verdeca si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Locorotondo DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoVerdeca min.85%
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Locorotondo DOC Verdeca

La degustazione del vino

Il disciplinare della Locorotondo DOC prevede per la tipologia Locorotondo DOC Verdeca delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Olfatto

delicato, persistente

Gusto

secco, fresco

Abbinamenti

,

Locorotondo DOC Verdeca

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Locorotondo DOC per la tipologia Locorotondo DOC Verdeca, ossia Verdeca min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.
Nome
Verdecaverdeca vitigno
Locorotondo DOC Verdeca

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Locorotondo DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Locorotondo DOCPugliaUvaggi bianchiVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoPugliaVini bianchi da uve autoctoneVino fermo
Locorotondo DOC FianoPugliaFianoVino fermo
Locorotondo DOC passitoPugliaUvaggi bianchipassito
Locorotondo DOC riservaPugliaUvaggi bianchiVino fermo
Locorotondo DOC spumantePugliaUvaggi bianchiVino spumante
Locorotondo DOC superiorePugliaUvaggi bianchiVino fermo
Locorotondo DOC VerdecaPugliaVini bianchi da uve localiVino fermo

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