Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Locorotondo DOC Verdeca
Una Tipologia della Denominazione "Locorotondo DOC"
Indice dei contenuti - Locorotondo DOC Verdeca
Il vino Locorotondo DOC Verdeca
Il vino Locorotondo DOC Verdeca è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Locorotondo DOC Verdeca sono Verdeca min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Locorotondo DOC Verdeca prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Locorotondo DOC Verdeca è delicato, persistente e al palato risulta secco, fresco.
I dettagli del vino Locorotondo DOC Verdeca
| Denominazione | Locorotondo DOC |
| Categoria vino | Vini bianchi da uve locali |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Puglia |
Le caratteristiche del vino Locorotondo DOC Verdeca
Le caratteristiche del vino Locorotondo DOC Verdeca si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Verdeca min.85% |
| Estratto | 14,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Locorotondo DOC Verdeca
Il disciplinare della prevede per la tipologia Locorotondo DOC Verdeca delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
I vitigni utilizzati per il vino Locorotondo DOC Verdeca
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Locorotondo DOC Verdeca, ossia Verdeca min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.| Nome | |
|---|---|
| Verdeca |  |
Le altre tipologie della denominazione Locorotondo DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Locorotondo DOC.I Libri di Quattrocalici
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