Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Mozzarella in carrozza

e i suoi vini in abbinamento

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Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza - Ingredienti

8 fette di pancarré,150 g di di mozzarella,2 uova,1 bicchiere di latte,farina,olio d'oliva, 1 noce di burro,sale

Mozzarella in carrozza - Preparazione

dividete le fette di pane a metà e, fra una e l'altra, mettete una o due fettine di mozzarella. In una terrina sbattete le uova, diluitele con un bicchiere di latte, salate. Infarinate i tramezzini e passateli nell'uovo sbattuto con il latte lasciandoveli fino a quando hanno assorbito un po' di liquido. In una padella scaldate l'olio con una noce di burro e friggetevi i tramezzini. Asciugateli su carta assorbente. Serviteli ben caldi.

Mozzarella in carrozza - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Mozzarella in carrozza" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Mozzarella in carrozza

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Mozzarella in carrozza anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Friulano DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Bianco DOCBiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnayBiancofermo
Locorotondo DOC riservaBiancofermo
Salice Salentino DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Montecucco DOC biancoBiancofermo
Collio bianco DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Orvieto DOC classico superioreBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Bianco dell’Empolese DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservaBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC spumanteBiancofermo
Colli Piacentini DOC ChardonnayBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancoBiancofermo
Monreale DOC GrilloBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierBiancofermo
Menfi DOC SauvignonBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Val di Cornia DOC VermentinoBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Vicenza Pinot grigio DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
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