Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Mozzarella in carrozza

e i suoi vini in abbinamento

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Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza - Ingredienti

8 fette di pancarré,150 g di di mozzarella,2 uova,1 bicchiere di latte,farina,olio d'oliva, 1 noce di burro,sale

Mozzarella in carrozza - Preparazione

dividete le fette di pane a metà e, fra una e l'altra, mettete una o due fettine di mozzarella. In una terrina sbattete le uova, diluitele con un bicchiere di latte, salate. Infarinate i tramezzini e passateli nell'uovo sbattuto con il latte lasciandoveli fino a quando hanno assorbito un po' di liquido. In una padella scaldate l'olio con una noce di burro e friggetevi i tramezzini. Asciugateli su carta assorbente. Serviteli ben caldi.

Mozzarella in carrozza - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Mozzarella in carrozza" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Mozzarella in carrozza

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Mozzarella in carrozza anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Siracusa DOC biancoBiancofermo
Colli di Faenza DOC TrebbianoBiancofermo
Val di Cornia DOC VermentinoBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Colli d’Imola DOC PignolettoBiancofermo
Ostuni bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Riesi DOC ChardonnayBiancofermo
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpeBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SalleBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Contessa Entellina DOC ChardonnayBiancofermo
Cagliari DOC VermentinoBiancofermo
Breganze Pinot bianco DOCBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCBiancofermo
Lamezia DOC MantonicoBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnayBiancofermo
Squinzano DOC ChardonnayBiancofermo
Costa d’Amalfi DOC biancoBiancofermo
Tarquinia DOC biancoBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Leverano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto superioreBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Merlara Pinot bianco DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colli Lanuvini bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpeBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattoBiancofermo
Brindisi DOC biancoBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Bianco DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – FianoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancoBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
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