Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Mozzarella in carrozza

e i suoi vini in abbinamento

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Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza - Ingredienti

8 fette di pancarré,150 g di di mozzarella,2 uova,1 bicchiere di latte,farina,olio d'oliva, 1 noce di burro,sale

Mozzarella in carrozza - Preparazione

dividete le fette di pane a metà e, fra una e l'altra, mettete una o due fettine di mozzarella. In una terrina sbattete le uova, diluitele con un bicchiere di latte, salate. Infarinate i tramezzini e passateli nell'uovo sbattuto con il latte lasciandoveli fino a quando hanno assorbito un po' di liquido. In una padella scaldate l'olio con una noce di burro e friggetevi i tramezzini. Asciugateli su carta assorbente. Serviteli ben caldi.

Mozzarella in carrozza - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Mozzarella in carrozza" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Mozzarella in carrozza

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Mozzarella in carrozza anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Faenza DOC TrebbianoBiancofermo
Merlara Bianco DOCBiancofermo
San Torpè DOC SauvignonBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Breganze Chardonnay DOCBiancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Tarquinia DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Colli Martani DOC biancoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC biancoBiancofermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Garda DOC TaiBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Molise o del Molise DOC SauvignonBiancofermo
Trentino Riesling renano riserva DOCBiancofermo
Biferno DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancoBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC GrecoBiancofermo
Falerno del Massico DOC biancoBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCBiancofermo
Menfi DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Tortonesi Bianco DOCBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Reno DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Trentino Nosiola DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Friuli Latisana Friulano DOCBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Salaparuta DOC InzoliaBiancofermo
Lago di Corbara DOC biancoBiancofermo
Val d’Arbia DOC VermentinoBiancofermo
Sciacca DOC InzoliaBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC biancoBiancofermo
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