Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Mozzarella in carrozza

e i suoi vini in abbinamento

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Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza - Ingredienti

8 fette di pancarré,150 g di di mozzarella,2 uova,1 bicchiere di latte,farina,olio d'oliva, 1 noce di burro,sale

Mozzarella in carrozza - Preparazione

dividete le fette di pane a metà e, fra una e l'altra, mettete una o due fettine di mozzarella. In una terrina sbattete le uova, diluitele con un bicchiere di latte, salate. Infarinate i tramezzini e passateli nell'uovo sbattuto con il latte lasciandoveli fino a quando hanno assorbito un po' di liquido. In una padella scaldate l'olio con una noce di burro e friggetevi i tramezzini. Asciugateli su carta assorbente. Serviteli ben caldi.

Mozzarella in carrozza - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Mozzarella in carrozza" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Mozzarella in carrozza

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Mozzarella in carrozza anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCBiancofermo
Langhe DOC Rossese biancoBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC biancoBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCBiancofermo
Abruzzo DOC MalvasiaBiancofermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Pesaresi DOC BiancameBiancofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancaBiancofermo
Langhe DOC biancoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Friuli Latisana Friulano DOCBiancofermo
Todi DOC biancoBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
Colli Berici Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC GrecanicoBiancofermo
Controguerra DOC ChardonnayBiancofermo
Biferno DOC biancoBiancofermo
Lugana riserva DOCBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Friuli Aquileia Riesling DOCBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigioBiancofermo
San Torpè DOC SauvignonBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Venezia Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Biancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatelloBiancofermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Piacentini DOC ValnureBiancofermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Prosecco DOCBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Greco biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC SauvignonBiancofermo
Menfi DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
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