Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Mozzarella in carrozza

e i suoi vini in abbinamento

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Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza - Ingredienti

8 fette di pancarré,150 g di di mozzarella,2 uova,1 bicchiere di latte,farina,olio d'oliva, 1 noce di burro,sale

Mozzarella in carrozza - Preparazione

dividete le fette di pane a metà e, fra una e l'altra, mettete una o due fettine di mozzarella. In una terrina sbattete le uova, diluitele con un bicchiere di latte, salate. Infarinate i tramezzini e passateli nell'uovo sbattuto con il latte lasciandoveli fino a quando hanno assorbito un po' di liquido. In una padella scaldate l'olio con una noce di burro e friggetevi i tramezzini. Asciugateli su carta assorbente. Serviteli ben caldi.

Mozzarella in carrozza - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Mozzarella in carrozza" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Mozzarella in carrozza

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Mozzarella in carrozza anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancoBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettoBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC superioreBiancofermo
Elba DOC AnsonicaBiancofermo
Biferno DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC CococciolaBiancofermo
Alcamo DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Carso Glera DOCBiancofermo
Squinzano DOC ChardonnayBiancofermo
Riviera del Brenta Bianco DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieBiancofermo
Cilento DOC FianoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Berici Sauvignon DOCBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC SauvignonBiancofermo
San Torpè DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Orvieto classico DOCBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Trentino Müller Thurgau DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Friuli Annia Bianco DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Collio Friulano DOCBiancofermo
Nuragus di Cagliari DOCBiancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigioBiancofermo
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