Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Involtini di pollo alla salvia

e i suoi vini in abbinamento

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Involtini di pollo alla salvia

Involtini di pollo alla salvia - Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di pancetta,8 foglie di salvia,2 cucchiai d'olio d'oliva,4 pizzichi sale,4 pizzichi pepe

Involtini di pollo alla salvia - Preparazione

Tagliate i petti in quattro e batteteli leggermente. disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia e un pizzico di sale e uno di pepe, arrotolatele e poi avvolgetele in una sottile fettina di pancetta. Fermate gli involtini con uno stecchino. In un tegame scaldate l'olio e rosolatevi gli involtini da tutti i lati. Coprite, fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti aggiungendo un cucchiaio d'acqua calda se occorre. Serviteli caldi con un'insalatina di radicchio come contorno.

Involtini di pollo alla salvia - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Involtini di pollo alla salvia" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Involtini di pollo alla salvia

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Involtini di pollo alla salvia anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Vuillerminrossofermo
Valdadige rosso DOCrossofermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossofermo
Vicenza Merlot DOCrossofermo
Colli di Parma DOC Barberarossofermo
Montefalco DOC rossorossofermo
Trentino Lagrein DOCrosso, rosatofermo
Alghero DOC Sangioveserossofermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossofermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossofermo
Friuli Grave Novello DOCrossofermo
Riesi DOC Nero d’Avolarossofermo
Colli Berici Carmenère DOCrossofermo
Colline Saluzzesi DOC Chatusrossofermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossofermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossofermo
Todi DOC Merlot superiorerossofermo
Bosco Eliceo DOC Fortanarossofermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossofermo
Lison Pramaggiore Carmenère DOCrossofermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossofermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossofermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossofermo
Langhe DOC Freisarossofermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossofermo
Castel San Lorenzo DOC Aglianiconerossofermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossofermo
Arcole Rosso riserva DOCrossofermo
Montecucco DOC rossorossofermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossofermo
Amelia DOC Sangioveserossofermo
Colli Altotiberini DOC rossorossofermo
Fara DOC con menzione vignarossofermo
Erice DOC rossorossofermo
Alghero DOC rosso riservarossofermo
Erice DOC Merlotrossofermo
Romagna DOC Sangiovese Longianorossofermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossofermo
Terre di Cosenza DOC Calabreserossofermo
Etna DOC rossorossofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese Rosseserossofermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossofermo
Capalbio DOC Cabernet Sauvignonrossofermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossofermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossofermo
Sicilia DOC Carignanorossofermo
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