Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso

Una Tipologia della Denominazione "Pentro d’Isernia o Pentro DOC"


Pentro d'Isernia DOC cartina

Il Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso

Il vino Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Pentro d’Isernia o Pentro DOC, una DOC della regione Molise. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso sono Montepulciano 75-80%, Tintilia 20-25%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso è piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, armonico, pastoso, poco tannico.

I dettagli del Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso

DenominazionePentro d’Isernia o Pentro DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1983

Le caratteristiche del Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso

Le caratteristiche del vino Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Pentro d’Isernia o Pentro DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoMontepulciano 75-80%, Tintilia 20-25%, altri
Estratto24,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso

Il disciplinare della Pentro d’Isernia o Pentro DOC prevede per la tipologia Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

piacevole, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, armonico, pastoso, poco tannico

I vitigni del Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Pentro d’Isernia o Pentro DOC per la tipologia Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso, ossia Montepulciano 75-80%, Tintilia 20-25%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Molise.

Le altre tipologie della denominazione Pentro d’Isernia o Pentro DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Pentro d’Isernia o Pentro DOC.

Argomenti correlati

  • Registrati su Quattrocalici

  • Il Blog di Quattrocalici

    Quaderno di degustazione - My Wines

    Come compilare la scheda di degustazione per un vino

    La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
  • Le Regioni del Vino

  • My Wines – Quaderno per le Degustazioni

    My Wines - Quaderno di Degustazione