Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riserva

Una Tipologia della Denominazione "Pentro d’Isernia o Pentro DOC"


Pentro d'Isernia DOC cartina

Il Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riserva

Il vino Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Pentro d’Isernia o Pentro DOC, una DOC della regione Molise. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riserva sono Montepulciano 75-80%, Tintilia 20-25%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riserva prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso, Rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riserva è vinoso, intenso, piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, armonico, morbido.

I dettagli del Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riserva

DenominazionePentro d’Isernia o Pentro DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1983

Le caratteristiche del Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riserva

Le caratteristiche del vino Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Pentro d’Isernia o Pentro DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoMontepulciano 75-80%, Tintilia 20-25%, altri
Estratto25,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata24 mesi
Affinamento dettagli2 anni di cui 6 in legno
MenzioniRiserva

La degustazione del Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riserva

Il disciplinare della Pentro d’Isernia o Pentro DOC prevede per la tipologia Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

vinoso, intenso, piacevole, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, armonico, morbido

I vitigni del Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riserva

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Pentro d’Isernia o Pentro DOC per la tipologia Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riserva, ossia Montepulciano 75-80%, Tintilia 20-25%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Molise.

Le altre tipologie della denominazione Pentro d’Isernia o Pentro DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Pentro d’Isernia o Pentro DOC.

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