Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Indivia belga con formaggio e noci

e i suoi vini in abbinamento

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Indivia belga con formaggio e noci

Indivia belga con formaggio e noci - Ingredienti

2 cespi insalata belga (indivia),200 g di di formaggio emmenthal,16ci,2 coste sedano,olio d'oliva,sale,pepe

Indivia belga con formaggio e noci - Preparazione

Sgusciate le noci, tuffate i gherigli nell'acqua bollente per alcuni minuti, poi spellateli e tritateli grossolanamente. Mondate il sedano e tagliatelo a pezzetti, tagliate a rondelle l'insalata e a dadini il formaggio. Raccogliete il tutto in un'insalatiera e condite con olio a filo, sale e pepe. Mescolate delicatamente. Lasciate insaporire per alcuni minuti prima di servire.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Indivia belga con formaggio e noci - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Indivia belga con formaggio e noci" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Indivia belga con formaggio e noci

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Indivia belga con formaggio e noci anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Barletta DOC biancoBiancofermo
Chardonnay di Torgiano DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Verdicchio di Matelica DOCBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de CampuBiancofermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCBiancofermo
Elba DOC biancoBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo
Frascati DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Lizzano DOC biancoBiancofermo
Cerveteri DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Merlara Pinot bianco DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCBiancofermo
Colli di Faenza DOC TrebbianoBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Friuli Aquileia Friulano DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancaBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC biancoBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettoBiancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Vicenza Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCBiancofermo
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecoBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Merlara Bianco DOCBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Trentino Riesling italico DOCBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianoBiancofermo
Val d’Arbia DOC VermentinoBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de SeraBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo