Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Indivia belga con formaggio e noci

e i suoi vini in abbinamento

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Indivia belga con formaggio e noci

Indivia belga con formaggio e noci - Ingredienti

2 cespi insalata belga (indivia),200 g di di formaggio emmenthal,16ci,2 coste sedano,olio d'oliva,sale,pepe

Indivia belga con formaggio e noci - Preparazione

Sgusciate le noci, tuffate i gherigli nell'acqua bollente per alcuni minuti, poi spellateli e tritateli grossolanamente. Mondate il sedano e tagliatelo a pezzetti, tagliate a rondelle l'insalata e a dadini il formaggio. Raccogliete il tutto in un'insalatiera e condite con olio a filo, sale e pepe. Mescolate delicatamente. Lasciate insaporire per alcuni minuti prima di servire.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Indivia belga con formaggio e noci - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Indivia belga con formaggio e noci" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Indivia belga con formaggio e noci

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Indivia belga con formaggio e noci anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pomino DOC biancoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC biancoBiancofermo
Monferrato DOC CasaleseBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Garda DOC Pinot grigioBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC VerdecaBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Carso Vitouska DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnayBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Langhe DOC FavoritaBiancofermo
Maremma Toscana DOC SauvignonBiancofermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCBiancofermo
Carso Glera DOCBiancofermo
Colli Berici Sauvignon DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancoBiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCBiancofermo, frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Zagarolo DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancaBiancofermo
Trentino Traminer aromatico DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinoBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
Collio Chardonnay DOCBiancofermo
Piemonte DOC SauvignonBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Pomino DOC SauvignonBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC biancoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
Colli Albani superiore DOCBiancofermo
Garda DOC CorteseBiancofermo
Viganello DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecoBiancofermo
Sciacca DOC GrecanicoBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC FianoBiancofermo
Montecucco DOC VermentinoBiancofermo