Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno

e i suoi vini in abbinamento

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Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno - Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d'arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno - Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d'arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Fettuccine al burro bruno" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoOrvieto DOC, Biferno DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Fettuccine al burro bruno

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Fettuccine al burro bruno anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCBiancofermo
Alcamo DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Pinot bianco DOCBiancofermo
Cilento DOC FianoBiancofermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC biancoBiancofermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccoBiancofermo
Carso Pinot Grigio DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Erice DOC MoscatoBiancofermo
Venezia Pinot grigio DOCBiancofermo
Piemonte DOC bianco da due vitigniBiancofermo
Zagarolo DOCBiancofermo
Valdinievole DOC biancoBiancofermo
Salaparuta DOC InzoliaBiancofermo
Maremma Toscana DOC SauvignonBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Garda DOC CorteseBiancofermo
Colli di Parma DOC ChardonnayBiancofermo
Castel del Monte DOC SauvignonBiancofermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungaBiancofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Coda di VolpeBiancofermo
Monferrato DOC biancoBiancofermo
Arcole Pinot grigio DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecoBiancofermo
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
Castel del Monte DOC ChardonnayBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCBiancofermo
Parrina DOC SauvignonBiancofermo
Erice DOC GrecanicoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC biancoBiancofermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Carso Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCBiancofermo
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