LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Fettuccine al burro bruno

Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno

Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Fettuccine al burro bruno

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco di Aprilia DOCbiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Friuli Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – FianobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo

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