Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno

e i suoi vini in abbinamento

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Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno - Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d'arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno - Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d'arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Fettuccine al burro bruno" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoOrvieto DOC, Biferno DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Fettuccine al burro bruno

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Fettuccine al burro bruno anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Greco biancoBiancofermo
Colli Perugini DOC Pinot grigioBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SalleBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC superioreBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
Circeo DOC biancoBiancofermo
Trentino bianco riserva DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC TrebbianoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrilloBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC FianoBiancofermo
Breganze Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpeBiancofermo
Val di Cornia DOC AnsonicaBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzanteBiancofermo
Alghero DOC TorbatoBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Salice Salentino DOC biancoBiancofermo
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCBiancofermo
Irpinia DOC Coda di VolpeBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – FianoBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Val d’Arbia DOC TrebbianoBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colline Lucchesi DOC VermentinoBiancofermo
Todi DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatelloBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Scavigna DOC biancoBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Monti Lessini Durello DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC biancoBiancofermo
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