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Crostoni al taleggio

e i suoi vini in abbinamento

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Crostoni al taleggio

Crostoni al taleggio - Ingredienti

8 fette di pancarré,250 g di di formaggio taleggio,1 melanzana,1 zucchina,olio d'oliva,sale,pepe,ero

Crostoni al taleggio - Preparazione

Mondate, lavate e asciugate la melanzana e la zucchina, tagliatele a fettine di alcuni millimetri di spessore nel senso della lunghezza, cuocetele brevemente alla griglia dai due lati e conditele con un po' d'olio, sale, pepe e tenetele da parte. Fate grigliare le fette di pancarré, irroratele con poco olio versato a filo, insaporite con un pizzico di sale. disponete sopra il pane le verdure, copritele con due fettine di taleggio, spolverizzatele con un po' di pepe macinato al momento. Passate i crostoni alcuni minuti in forno a calore moderato, evitando però di far sciogliere il formaggio. Serviteli tiepidi.

Crostoni al taleggio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crostoni al taleggio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crostoni al taleggio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crostoni al taleggio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Contessa Entellina DOC SauvignonBiancofermo
San Torpè DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Elba DOC VermentinoBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Greco biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Amelia DOC GrechettoBiancofermo
Bianco di Torgiano DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Menfi DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCBiancofermo
Zagarolo DOCBiancofermo
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCBiancofermo, frizzante
Arcole Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC biancoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC biancoBiancofermo
Friuli Latisana Riesling DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCBiancofermo
Brindisi DOC ChardonnayBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerBiancofermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCBiancofermo
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCBiancofermo
Brindisi DOC SauvignonBiancofermo
Lugana DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Pesaresi DOC BiancameBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
Langhe DOC biancoBiancofermo
Salaparuta DOC InzoliaBiancofermo
Vicenza Garganego DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
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