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Crostoni al taleggio

e i suoi vini in abbinamento

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Crostoni al taleggio

Crostoni al taleggio - Ingredienti

8 fette di pancarré,250 g di di formaggio taleggio,1 melanzana,1 zucchina,olio d'oliva,sale,pepe,ero

Crostoni al taleggio - Preparazione

Mondate, lavate e asciugate la melanzana e la zucchina, tagliatele a fettine di alcuni millimetri di spessore nel senso della lunghezza, cuocetele brevemente alla griglia dai due lati e conditele con un po' d'olio, sale, pepe e tenetele da parte. Fate grigliare le fette di pancarré, irroratele con poco olio versato a filo, insaporite con un pizzico di sale. disponete sopra il pane le verdure, copritele con due fettine di taleggio, spolverizzatele con un po' di pepe macinato al momento. Passate i crostoni alcuni minuti in forno a calore moderato, evitando però di far sciogliere il formaggio. Serviteli tiepidi.

Crostoni al taleggio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crostoni al taleggio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crostoni al taleggio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crostoni al taleggio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Riesling DOCBiancofermo
Locorotondo DOC VerdecaBiancofermo
Brindisi DOC FianoBiancofermo
Scavigna DOC biancoBiancofermo
Galatina DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCBiancofermo
Frascati DOCBiancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Riesi DOC biancoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianoBiancofermo
Menfi DOC biancoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicoBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Lamezia DOC GrecoBiancofermo
Pomino DOC SauvignonBiancofermo
Falerio DOC PecorinoBiancofermo
Montescudaio DOC VermentinoBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Salice Salentino DOC Pinot biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico biancoBiancofermo
Monferrato DOC CasaleseBiancofermo
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Langhe DOC NascettaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattoBiancofermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCBiancofermo
Langhe DOC FavoritaBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Friuli Latisana Bianco DOCBiancofermo
Colli Berici Bianco DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC biancoBiancofermo
Colli Perugini DOC Pinot grigioBiancofermo
Collio Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCBiancofermo
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