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Crostoni al taleggio

e i suoi vini in abbinamento

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Crostoni al taleggio

Crostoni al taleggio - Ingredienti

8 fette di pancarré,250 g di di formaggio taleggio,1 melanzana,1 zucchina,olio d'oliva,sale,pepe,ero

Crostoni al taleggio - Preparazione

Mondate, lavate e asciugate la melanzana e la zucchina, tagliatele a fettine di alcuni millimetri di spessore nel senso della lunghezza, cuocetele brevemente alla griglia dai due lati e conditele con un po' d'olio, sale, pepe e tenetele da parte. Fate grigliare le fette di pancarré, irroratele con poco olio versato a filo, insaporite con un pizzico di sale. disponete sopra il pane le verdure, copritele con due fettine di taleggio, spolverizzatele con un po' di pepe macinato al momento. Passate i crostoni alcuni minuti in forno a calore moderato, evitando però di far sciogliere il formaggio. Serviteli tiepidi.

Crostoni al taleggio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crostoni al taleggio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crostoni al taleggio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crostoni al taleggio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marino Bombino DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdaBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
Controguerra DOC ChardonnayBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltoBiancofermo
Arcole Pinot grigio DOCBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Trentino Müller Thurgau DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca biancoBiancofermo
Riesling Italico di Torgiano DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Lanuvini bianco DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC GrechettoBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCBiancofermo
Colli Martani DOC TrebbianoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC spumanteBiancofermo
Nuragus di Cagliari DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservaBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Trentino Pinot bianco DOCBiancofermo
Breganze Vespaiolo DOCBiancofermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodiBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatoBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCBiancofermo
Esino DOC biancoBiancofermo
Collio Malvasia DOCBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC PecorelloBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancaBiancofermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Todi DOC biancoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto superioreBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancoBiancofermo
Ischia DOC BiancolellaBiancofermo
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