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Crostoni al taleggio

e i suoi vini in abbinamento

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Crostoni al taleggio

Crostoni al taleggio - Ingredienti

8 fette di pancarré,250 g di di formaggio taleggio,1 melanzana,1 zucchina,olio d'oliva,sale,pepe,ero

Crostoni al taleggio - Preparazione

Mondate, lavate e asciugate la melanzana e la zucchina, tagliatele a fettine di alcuni millimetri di spessore nel senso della lunghezza, cuocetele brevemente alla griglia dai due lati e conditele con un po' d'olio, sale, pepe e tenetele da parte. Fate grigliare le fette di pancarré, irroratele con poco olio versato a filo, insaporite con un pizzico di sale. disponete sopra il pane le verdure, copritele con due fettine di taleggio, spolverizzatele con un po' di pepe macinato al momento. Passate i crostoni alcuni minuti in forno a calore moderato, evitando però di far sciogliere il formaggio. Serviteli tiepidi.

Crostoni al taleggio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crostoni al taleggio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crostoni al taleggio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crostoni al taleggio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Faenza DOC Pinot biancoBiancofermo
Zagarolo DOCBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Friuli Aquileia Friulano DOCBiancofermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnayBiancofermo
Langhe DOC NascettaBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Leverano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
Trentino Moscato giallo DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Arcole Bianco DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Friulano DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdaBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Colli di Luni DOC VermentinoBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Leverano DOC ChardonnayBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Lanuvini bianco DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisBiancofermo
Montecompatri Colonna superiore DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCBiancofermo
Trentino Sauvignon DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCBiancofermo
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Irpinia DOC Coda di VolpeBiancofermo
Trentino Pinot bianco DOCBiancofermo
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
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