Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Cozze alla crema

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Cozze alla crema

Cozze alla crema - Ingredienti

1500 g di di cozze,maionese,1/2 limone (succo),1 pomodoro,1 spicchio di aglio,basilico,3 cucchiai d'olio d'oliva,pepe

Cozze alla crema - Preparazione

Lavate accuratamente le cozze, mettetele in un tegame con tre cucchiai d'olio d'oliva, uno spicchio d'aglio e il succo di limone. Cuocetele a fuoco vivace fino a quando i gusci si schiudono. Apritele e disponete sul piatto da portata mezza valva con il mollusco, coprite con la maionese diluita con un po' del liquido di cottura delle cozze. Cospargete un po' di pepe e guarnite con basilico e pomodoro a cubetti.

Cozze alla crema - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Cozze alla crema" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Cozze alla crema

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Cozze alla crema anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC TrebbianoBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC SauvignonBiancofermo
Colli Perugini DOC Pinot grigioBiancofermo
Bianco di Torgiano DOCBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Sciacca DOC GrecanicoBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancoBiancofermo
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
Breganze Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianoBiancofermo
Brindisi DOC Malvasia biancaBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Collio bianco DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – FianoBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancaBiancofermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpeBiancofermo
Arcole Bianco DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC GrechettoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca GrecoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC superioreBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoBiancofermo
Lugana riserva DOCBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Collio Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCBiancofermo
>

Argomenti correlati