le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Menfi DOC BonerarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOC superiorerossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo