Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colli Altotiberini DOC Merlot riserva
Una Tipologia della Denominazione "Colli Altotiberini DOC"
Indice dei contenuti - Colli Altotiberini DOC Merlot riserva
Il vino Colli Altotiberini DOC Merlot riserva
Il vino Colli Altotiberini DOC Merlot riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Umbria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Altotiberini DOC Merlot riserva sono Merlot min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Altotiberini DOC Merlot riserva prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso, Rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Colli Altotiberini DOC Merlot riserva è vinoso, piacevole e al palato risulta di corpo, morbido, armonico.
Le caratteristiche del vino Colli Altotiberini DOC Merlot riserva
Le caratteristiche del vino Colli Altotiberini DOC Merlot riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 13,00% |
| Composizione vino | Merlot min.85% |
| Estratto | 21,0 g/l |
| Affinamento tipo | |
| Affinamento durata | 24 mesi |
| Menzioni | Riserva |
La degustazione del vino Colli Altotiberini DOC Merlot riserva
Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli Altotiberini DOC Merlot riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
I vitigni utilizzati per il vino Colli Altotiberini DOC Merlot riserva
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli Altotiberini DOC Merlot riserva, ossia Merlot min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.| Nome | |
|---|---|
| Merlot |  |
Le altre tipologie della denominazione Colli Altotiberini DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Altotiberini DOC.I Libri di Quattrocalici
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