Le ricette di Quattrocalici
Cefalo al prezzemolo
Vai alla pagina di ricerca ›
Ingredienti
4 cefali da porzione,1 spicchio di aglio,1 limone,prezzemolo,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe
Preparazione
In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio intero e toglietelo quando è color oro. Adagiatevi i pesci, regolate sale e pepe. Cuocete a fuoco moderato per 15 minuti circa. Prima di ritirarli cospargeteli con un po' di prezzemolo tritato. Servite il pesce con il sugo e spicchi di limone.
Vini in Abbinamento
| Tipologia vino | Velletri DOC bianco, Vermentino di Sardegna DOC |
| Caratteristiche vino | bianco, fermo, secco, leggero |
Altri Vini consigliati
>
Argomenti correlati
