Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Cefalo al prezzemolo

e i suoi vini in abbinamento

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Cefalo al prezzemolo

Cefalo al prezzemolo - Ingredienti

4 cefali da porzione,1 spicchio di aglio,1 limone,prezzemolo,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Cefalo al prezzemolo - Preparazione

In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio intero e toglietelo quando è color oro. Adagiatevi i pesci, regolate sale e pepe. Cuocete a fuoco moderato per 15 minuti circa. Prima di ritirarli cospargeteli con un po' di prezzemolo tritato. Servite il pesce con il sugo e spicchi di limone.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Cefalo al prezzemolo - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Cefalo al prezzemolo" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Cefalo al prezzemolo

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Cefalo al prezzemolo anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Marino classico superiore DOCBiancofermo
Riesling Italico di Torgiano DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC GrilloBiancofermo
Collio Friulano DOCBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Val di Cornia DOC AnsonicaBiancofermo
Colli Berici Bianco DOCBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC ValnureBiancofermo
Trentino Müller Thurgau DOCBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Garda DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno GrecoBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Garda DOC Pinot biancoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Viganello DOC bianco superioreBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Colline Lucchesi DOC VermentinoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCBiancofermo
Bianco dell’Empolese DOCBiancofermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Leverano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Breganze Pinot grigio DOCBiancofermo
Alcamo DOC biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Assisi DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Siracusa DOC biancoBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCBiancofermo
Carso Glera DOCBiancofermo
Langhe DOC Rossese biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico FianoBiancofermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCBiancofermo