Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Ceci con il tonno

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Ceci con il tonno

Ceci con il tonno - Ingredienti

200 g di di ceci,150 g di di tonno sott'olio,olio d'oliva,aceto di vino,sale,pepe,1 pizzico di bicarbonato

Ceci con il tonno - Preparazione

Mettete a bagno i ceci per 24 ore in acqua tiepida e con un pizzico di bicarbonato. Il giorno dopo lavateli, scolateli e cuoceteli in acqua salata per 4-5 ore a fuoco bassissimo. Sgocciolateli e passateli sotto l'acqua fredda per arrestarne la cottura. Scolateli ancora e sistemateli in un'insalatiera. Sminuzzate molto finemente il tonno e aggiungetelo ai ceci. Condite con olio emulsionato con aceto, sale e pepe. Servite.

Ceci con il tonno - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Ceci con il tonno" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Ceci con il tonno

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Ceci con il tonno anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Collio Friulano DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigioBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Montescudaio DOC SauvignonBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Terra d’Otranto DOC VerdecaBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC biancoBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de SeraBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Pomino DOC SauvignonBiancofermo
Maremma Toscana DOC ViognierBiancofermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancoBiancofermo
Zagarolo DOCBiancofermo
Genazzano bianco DOCBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC GrechettoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Albani superiore DOCBiancofermo
Leverano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Squinzano DOC FianoBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Arcole Sauvignon DOCBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancaBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCBiancofermo, frizzante
Piemonte DOC SauvignonBiancofermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonBiancofermo
Reno DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
San Torpè DOC biancoBiancofermo
>

Argomenti correlati