Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Agoni alla salvia

e i suoi vini in abbinamento

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Agoni alla salvia

Agoni alla salvia - Ingredienti

800 g di di agoni,6 foglie di salvia,latte, 1 noce grande di burro,farina,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale

Agoni alla salvia - Preparazione

Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli e poi infarinateli leggermente. In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio e una grossa noce di burro, fatevi colorire sei foglie di salvia fresca, adagiatevi gli agoni e cuoceteli 7 minuti per parte. Salateli solo all'ultimo momento. Asciugateli su carta assorbente da cucina. Serviteli caldi.

Agoni alla salvia - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Agoni alla salvia" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Agoni alla salvia

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Agoni alla salvia anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancoBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Friuli Grave Sauvignon DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superioreBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoBiancofermo
Pomino DOC SauvignonBiancofermo
Trentino bianco riserva DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatoBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrilloBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC biancoBiancofermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGBiancofermo
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Arborea DOC TrebbianoBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancoBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Colli Euganei Tai DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Genazzano bianco DOCBiancofermo
Carso Sauvignon DOCBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC biancoBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatoBiancofermo
Ischia DOC bianco superioreBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCBiancofermo
Alcamo DOC bianco classicoBiancofermo
Friuli Latisana Bianco DOCBiancofermo
Marino Malvasia del Lazio DOCBiancofermo
Brindisi DOC ChardonnayBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoBiancofermo
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