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Agoni alla salvia

e i suoi vini in abbinamento

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Agoni alla salvia

Agoni alla salvia - Ingredienti

800 g di di agoni,6 foglie di salvia,latte, 1 noce grande di burro,farina,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale

Agoni alla salvia - Preparazione

Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli e poi infarinateli leggermente. In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio e una grossa noce di burro, fatevi colorire sei foglie di salvia fresca, adagiatevi gli agoni e cuoceteli 7 minuti per parte. Salateli solo all'ultimo momento. Asciugateli su carta assorbente da cucina. Serviteli caldi.

Agoni alla salvia - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Agoni alla salvia" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Agoni alla salvia

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Agoni alla salvia anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Collio Chardonnay DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Contessa Entellina DOC ChardonnayBiancofermo
Monreale DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Castel del Monte DOC ChardonnayBiancofermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Bianco Capena DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Colli Berici Pinot grigio DOCBiancofermo
Irpinia DOC FalanghinaBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
Salice Salentino DOC ChardonnayBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCBiancofermo
Fiano di Avellino DOCGBiancofermo
Trentino Traminer aromatico DOCBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Salice Salentino DOC Pinot biancoBiancofermo
Abruzzo DOC PasserinaBiancofermo
Colli Berici Pinot bianco DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieBiancofermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattoBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Lugana superiore DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCBiancofermo
Erice DOC GrecanicoBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Val di Cornia DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Bianco dell’Empolese DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Martani DOC TrebbianoBiancofermo
Trentino Riesling renano DOCBiancofermo
Arborea DOC TrebbianoBiancofermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCBiancofermo
Squinzano DOC ChardonnayBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Velletri DOC superioreBiancofermo
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