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Agoni alla salvia

e i suoi vini in abbinamento

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Agoni alla salvia

Agoni alla salvia - Ingredienti

800 g di di agoni,6 foglie di salvia,latte, 1 noce grande di burro,farina,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale

Agoni alla salvia - Preparazione

Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli e poi infarinateli leggermente. In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio e una grossa noce di burro, fatevi colorire sei foglie di salvia fresca, adagiatevi gli agoni e cuoceteli 7 minuti per parte. Salateli solo all'ultimo momento. Asciugateli su carta assorbente da cucina. Serviteli caldi.

Agoni alla salvia - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Agoni alla salvia" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Agoni alla salvia

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Agoni alla salvia anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salice Salentino DOC FianoBiancofermo
Sannio DOC FianoBiancofermo
Sant’Antimo DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC ChardonnayBiancofermo
Garda DOC Classico biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC VermentinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Alcamo DOC GrilloBiancofermo
Maremma Toscana DOC AnsonicaBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Falerio DOC PecorinoBiancofermo
Friuli Aquileia Riesling DOCBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca GrecoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzanteBiancofermo
Lamezia DOC MantonicoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCBiancofermo
Cori DOC biancoBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Terre di Casole DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Montonico superioreBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigioBiancofermo
Squinzano DOC biancoBiancofermo
Campi Flegrei DOC FalanghinaBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattoBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCBiancofermo
Marino DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
San Torpè DOC SauvignonBiancofermo
Squinzano DOC ChardonnayBiancofermo
Molise o del Molise DOC SauvignonBiancofermo
Merlara Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC ChardonnayBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
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