Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spaghetti al pomodoro crudo

e i suoi vini in abbinamento

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Spaghetti al pomodoro crudo

Spaghetti al pomodoro crudo - Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,500 g di di pomodori maturi a grappolo,1 mazzetto di basilico,2 spicchi di aglio,4 cucchiai d'olio d'oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Spaghetti al pomodoro crudo - Preparazione

Immergete per alcuni istanti i pomodori in acqua bollente, poi spellateli e privateli dei semi. Spezzettate la polpa, mettetela in un'insalatiera con quattro cucchiai d'olio, unitevi dieci foglioline di basilico spezzettate, due spicchi interi d'aglio, un pizzico di sale e uno di pepe. Mescolate tutto con cura, coprite e lasciate insaporire per mezz'ora al fresco. Lessate gli spaghetti, conditeli con la salsa al pomodoro cruda.

Spaghetti al pomodoro crudo - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spaghetti al pomodoro crudo" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spaghetti al pomodoro crudo

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spaghetti al pomodoro crudo anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cortona DOC GrechettoBiancofermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCBiancofermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierBiancofermo
Cagliari DOC MalvasiaBiancofermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattoBiancofermo
Lison classico DOCGBiancofermo
Bianco di Custoza o Custoza superiore DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatoBiancofermo
Vicenza Garganego DOCBiancofermo
Sicilia DOC CarricanteBiancofermo
Matera DOC biancoBiancofermo
Trentino Nosiola superiore DOCBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCBiancofermo
Malvasia di Bosa DOC riservaBiancofermo
Val d’Arno di sopra DOC biancoBiancofermo
Sciacca DOC riserva RayanaBiancofermo
Lison e Lison classico DOCGBiancofermo
Matera DOC GrecoBiancofermo
Roma DOC biancoBiancofermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCBiancofermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Passerina superioreBiancofermo
Trentino Riesling renano superiore DOCBiancofermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliaBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinoBiancofermo
Salaparuta DOC biancoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinoBiancofermo
Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
San Severo DOC FalanghinaBiancofermo
Trentino Traminer aromatico superiore DOCBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superioreBiancofermo
Cagliari DOC Malvasia riservaBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatoBiancofermo
Colli di Luni DOC Vermentino superioreBiancofermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCBiancofermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCBiancofermo
Sicilia DOC Pinot grigioBiancofermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCBiancofermo
Bosco Eliceo DOC BiancoBiancofermo
Merlara Bianco DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto passitoBiancofermo
Bolgheri DOC VermentinoBiancofermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCBiancofermo
Salaparuta DOC ChardonnayBiancofermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonBiancofermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCBiancofermo
Atina Semillon DOCBiancofermo
Erice DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Lison DOCGBiancofermo
Cortona DOC ChardonnayBiancofermo
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