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Spaghetti al pomodoro crudo

e i suoi vini in abbinamento

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Spaghetti al pomodoro crudo

Spaghetti al pomodoro crudo - Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,500 g di di pomodori maturi a grappolo,1 mazzetto di basilico,2 spicchi di aglio,4 cucchiai d'olio d'oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Spaghetti al pomodoro crudo - Preparazione

Immergete per alcuni istanti i pomodori in acqua bollente, poi spellateli e privateli dei semi. Spezzettate la polpa, mettetela in un'insalatiera con quattro cucchiai d'olio, unitevi dieci foglioline di basilico spezzettate, due spicchi interi d'aglio, un pizzico di sale e uno di pepe. Mescolate tutto con cura, coprite e lasciate insaporire per mezz'ora al fresco. Lessate gli spaghetti, conditeli con la salsa al pomodoro cruda.

Spaghetti al pomodoro crudo - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spaghetti al pomodoro crudo" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spaghetti al pomodoro crudo

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spaghetti al pomodoro crudo anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Casole DOC bianco riservaBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto passitoBiancofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungaBiancofermo
Trentino bianco superiore DOCBiancofermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCBiancofermo
Amelia DOC MalvasiaBiancofermo
Monreale DOC Grillo superioreBiancofermo
Amelia DOC biancoBiancofermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOCBiancofermo
Trentino Müller Thurgau superiore DOCBiancofermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinaBiancofermo
Colli di Conegliano bianco DOCGBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinoBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Frascati superiore DOCGBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatoBiancofermo
Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, Biancofermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGBiancofermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCBiancofermo
Piave Verduzzo DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC bianco superioreBiancofermo
Bianco di Custoza o Custoza superiore DOCBiancofermo
Nasco di Cagliari DOCBiancofermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superioreBiancofermo
Etna DOC biancoBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCBiancofermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattoBiancofermo
Vicenza Garganego DOCBiancofermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCBiancofermo
Erice DOC GrilloBiancofermo
Sicilia DOC ViognierBiancofermo
San Severo DOC FalanghinaBiancofermo
Sicilia DOC Inzolia – GrilloBiancofermo
Sicilia DOC SauvignonBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Sicilia DOC Catarratto – FianoBiancofermo
Gravina DOC biancoBiancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnayBiancofermo
Monreale DOC Chardonnay superioreBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservaBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinoBiancofermo
Colli di Luni DOC Vermentino superioreBiancofermo
Soave superiore classico DOCGBiancofermo
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