LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Campania IGT Coda di Volpe

campania igt cartina

Il vino Campania IGT Coda di Volpe

Il vino Campania IGT Coda di Volpe è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Campania IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Campania IGT Coda di Volpe sono Coda di Volpe min. 85%. Le caratteristiche organolettiche del Campania IGT Coda di Volpe prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Campania IGT Coda di Volpe è Floreale, Fruttato e al palato risulta fresco, sapido.

Campania IGT Coda di Volpe: I dettagli del vino

DenominazioneCampania IGT
Zona di produzioneL’intero territorio della regione Campania
VitigniCoda di Volpe
Tipo denominazioneIGT
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo, Vino frizzante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoCampania

Campania IGT Coda di Volpe: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Campania IGT Coda di Volpe si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Campania IGT.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,50% vol.
Composizione vinoCoda di Volpe min. 85%
Estratto secco min.14,0 g/l

Campania IGT Coda di Volpe: la degustazione del vino

Il disciplinare della Campania IGT prevede per la tipologia Campania IGT Coda di Volpe delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Campania IGT Coda di Volpe: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Campania IGT per la tipologia Campania IGT Coda di Volpe, ossia Coda di Volpe min. 85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.