Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole - Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d'oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole - Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l'acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un'insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Riso in insalata con barbabietole - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Riso in insalata con barbabietole" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Riso in insalata con barbabietole

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Riso in insalata con barbabietole anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservaBiancofermo
Menfi DOC Feudo dei FioriBiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauBiancofermo
Carso Glera DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCBiancofermo
Montescudaio DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGBiancofermo
Colli Perugini DOC Pinot grigioBiancofermo
Roero Arneis DOCGBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling DOCBiancofermo
Colli Euganei Garganega DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinoBiancofermo
Sannio DOC Taburno biancoBiancofermo
Menfi DOC SauvignonBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnayBiancofermo
Irpinia DOC FalanghinaBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC biancoBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de SeraBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Galatina DOC biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC SauvignonBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
Breganze Vespaiolo DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)Biancofermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnayBiancofermo
Collio Friulano DOCBiancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC TrebbianoBiancofermo
Vicenza Pinot grigio DOCBiancofermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo